"Uve moscato giallo che sulle pendici dei Colli Euganei incontrano un ambiente ideale per esprimere la loro massima fragranza."
Nel cuore del Veneto, tra le dolci colline di origine vulcanica del Parco dei Colli Euganei, nasce il Fior d'Arancio Spumante Dolce DOCG: un vino che racchiude in ogni sorso l'anima aromatica del Moscato Giallo, vitigno autoctono coltivato su terreni argillosi e calcarei, ricchi di scheletro, allevati a Guyot con il tradizionale metodo del doppio capovolto. La vendemmia, che si svolge in settembre, dà vita a un mosto delicatamente pressato e fermentato in autoclave a temperatura controllata con lieviti selezionati: il risultato è uno spumante dal colore giallo paglierino con lievi sfumature dorate, dal profumo tipico e intenso, dal sapore dolce e persistente che ricorda da vicino il chicco d'uva appena colto.
IN BREVE • Moscato Giallo 100%, dai vigneti del Parco dei Colli Euganei
• 6% vol. — giallo paglierino con sfumature dorate, gusto dolce e persistente
• Denominazione Colli Euganei DOCG Fior d'Arancio Spumante Dolce
Abbinamento consigliato: l'accompagnamento ideale per dolci e piccola pasticceria, perfetto per chiudere un pranzo importante o accompagnare i momenti più festosi. Servire a 6°C.
Cantina Colli Euganei è una cooperativa che riunisce oggi circa 680 produttori, disseminati nel territorio protetto del Parco dei Colli Euganei. Un legame antico tra vigneto e cantina, nato su colline di origine vulcanica riconosciute come zona DOC e DOCG fin dal disciplinare del 2010: un patrimonio custodito e valorizzato ogni giorno, vendemmia dopo vendemmia.