Etsu Yuzu Gin viene preparato attraverso una macerazione di sette giorni, utilizzando botanici tradizionali come il pregiato Yuzu giapponese, bacche di ginepro, radice di liquirizia, angelica, coriandolo e matcha. Una volta terminata la fase di macerazione, solo il gin viene distillato, lasciando da parte le botaniche, in modo da permettere agli oli di infondere completamente. Solo in seguito al processo di distillazione, aggiungiamo acqua fresca proveniente da una sorgente di montagna, conferendo al gin il suo caratteristico gusto fresco con delicate note agrumate. Tutti gli ingredienti utilizzati sono naturali, il che rende questo gin particolarmente unico e dal finale leggero.
Navy Strenght del “Ki No Bi”, cioè imbottigliata a gradazione alcolica più alta. Dal sapore caldo e speziato risulta ottimale per la preparazione di cocktai Distillato artigianale giapponese ottenuto da una base alcolica di riso e da 6 gruppi di botaniche fresche del Giappone. Ha profumi delicati e avvolgenti e gusto fresco, asciutto e molto armonico.
è un Gin che appartiene alla categoria dei London Dry, distillato quattro volte, in alambicchi di rame, per estrarre solo il succo più puro di una sapiente miscela di quattro piante fondamentali: ginepro, coriandolo, liquirizia e angelica. Un prodotto cruciale della categoria, che da oltre 180 anni è simbolo di distillazione di eccellenza.
Si tratta di un gin molto ben strutturato, dove la presenza delle bacche di ginepro fa da filo conduttore e i semi di coriandolo con la buccia di arancia sopraggiungono senza sovrastare l'insieme, donando completezza e carattere. La sua particolarità è la noce moscata ma soprattutto un ingrediente che viene tenuto gelosamente segreto.