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Chiaretto Doc
Uve: Groppello, Marzemino,
Sangiovese. Con i salumi, verdure fritte e funghi, caprese, carni bianche e pesci.
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CA''DE FRATI PRATTO
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Pratto Doc
Uve: Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Blanc.
Carni leggere bianche, pesce e formaggi affinati.
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CA'DE FRATI PRATTO
Al naso evidenzia note di frutta tropicale accompagnate da una vegetalità e mineralità che ne esaltano la finezza e l’eleganza con un impatto molto comunicativo che induce alla salivazione stimolandone l’assaggio. Al palato è ricco con un attacco di squisita dolcezza a cui seguono acidità e sapidità in perfetto equilibrio, infine ritornano le note fruttate e minerali.
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Ronchedone Doc
Uve: Marzemino, Sangiovese.
Con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
14,5% vol. alc
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Lugana Broletino Doc
Uve: Turbiana.
Con zuppe, legumi e carni bianche, formaggi di media stagionatura, pesce.
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Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero
Uve: Corvina, Corvinone,
Rondinella. Ideale con i piatti saporiti, formaggi stagionati. Perfetto come vino da meditazione.
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Lugana I Frati Doc
Uve: Turbiana.
Con antipasti o piatti di pesce bollito, al vapore o alla griglia.
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