Il Brasile, il principale produttore mondiale di canna da zucchero, possiede la miglior materia prima per la produzione del rum. Birds viene prodotto attraverso la distillazione della melassa della canna da zucchero, ed il successivo invecchiamento in botti di rovere. Birds è invecchiato in botti di rovere, ed è sottoposto ad un processo di doppia distillazione, per ottenere un prodotto molto raffinato. Rum brasiliano della casa Muraro & Cia dal colore ambrato e lucente.
Rhum Tres Vieux Agricole X.O. Clément 70 Cl con Confezione
Il colore con cui si presenta è un mogano intenso e brillante, al naso sprigiona un profumo soave, di spezie dolci come la cannella, o di frutti essiccati, prugne disidratate o datteri. Al palato è morbido, intenso, caldo. Il finale è lungo e libera piacevoli aromi di spezia e caffè.
Colore giallo ambrato molto intenso con riflessi ramati. All'olfatto rivela grande struttura aromatica, con sentori di quercia bianca affumicata, vaniglia, noce tostata, nocciola.. L'assaggio è denso e complesso, avvolge il palato in una dolcezza cremosa unica, con ritorni di legno e fichi secchi su una persistenza elegante e infinita.