PROSECCO BRUT COL BAROC VIGNE MATTE X1

Rosso di Toscana Tinorso I.G.T.

Uve: Merlot, Syrah.

Affinato in botti 15/18 mesi.

Da abbinare ad arrosti, carni in umido e risotti.

15% vol. alc.

Barolo Docg

Uve: Nebbiolo.

Si accompagna ad arrosti di carne rossa e selvaggina di pelo e di piuma, a formaggi stagionati.

14% vol. alc.

CHARISMA TREBBIANO D''ABRUZZO DOP

Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo 100%

Colore giallo paglierino, al naso intenso, con sentori di fiori bianchi, frutta a polpa bianca ed eterei, in bocca fresco, intenso e sapido.

Abbinamenti: Cucina di mare, baccalà, primi piatti con salse chiare, carni bianche.

Moet Chandon

Moët Impérial è lo champagne più emblematico della Maison. Creato nel 1869, rappresenta lo stile Moët & Chandon per il gusto brillantemente fruttato, il palato seducente e l’elegante maturità.

Sauvignon Kret Doc

Uve: Sauvignon

Da abbinare a piatti di pesce, carni bianche e verdurei.

12,5% vol. alc.

Soave Superiore Docg Foscarin Slavinus

Uve Garganega 100%

Vino molto delicato ed equilibrato accompagna primi piatti sostanziosi e carni alla griglia.

13,5% vol. alc.

Bianco di Ornella Passito Igt

Uve: Verduzzo, Sauvignon, Traminer.

Ottimo con pasticceria secca, con formaggi erborinati.

13% vol. alc.

Cabernet Collio Russiz

Uve: Cabernet 100%

Con piatti di carne alla  brace, arrosti, cacciagione

14% vol. alc.

Bardolino Chiaretto Doc 0.375 LT

Uve: Corvina, Rondinella, Molinara.

Ottimo con antipasti leggeri e delicati, piatti di pasta alle verdure, e carni bianche.

12% vol. alc.

Prosecco Spumante Extra Dry Docg 1,5 L

Ottimo con molluschi e crostacei, con il pesce in generale.

12% vol. alc.

Prosecco Extra Dry Docg

Uve: Glera.

Abbinamenti Ideale come aperitivo, ben si adatta ad antipasti di pesce, crostacei e molluschi. Si abbina a dolci di creme e frutta fresca.

11,5% vol. alc.

Collio Pinot Bianco D.O.C.

Uve : Pinot Bianco 100%

Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero

Uve: Corvina, Corvinone,

Rondinella. Ideale con i piatti saporiti, formaggi stagionati. Perfetto come vino da meditazione.

17% vol. alc.

LILLO GRILLO bio CARUSO & MININI SICILIA

Vitigni: Grillo 100%

ABBINAMENTI: Predilige accostamenti delicati come tar- tare di pesce crudo o sushi; bene anche con carni bian- che e verdure saltate.

CALICE CONSIGLIATO: Tulipano

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C

Amarone Classico Doc ‘Costasera’

Uve: Corvina, Rondinella, Molinara.

Con piatti importanti, carni rosse, cacciagione, formaggi piccanti, da fine pasto.

15% vol. alc.

Grechetto di Todi Superiore

Uve: Grechetto 100%

Da bere insieme a primi piatti non molto strutturati, carni bianche, pesce alla griglia e formaggi a pasta morbida.

13.5 % vol. alc.