LUGANA SANTA CRISTINA DOC ZENATO X1 VENETO

Soave Classico Doc 0.375 LT

Uve: Garganega e Trebbiano.

Ottimo come aperitivo, con piatti di pesce, crostacei, carni bianche.

12,5% vol. alc.

Pinot Grigio Doc

Uve: Pinot Grigio.

Da abbinare ad antipasti, minestre, pesce e carni bianche.

12,5% vol. alc.

Soave ‘Mito’ Doc

Uve Garganega 100%

Vino bianco consigliato a tutto pasto, in particolare con i crudi di pesce e con la pizza.

12% vol. alc.

PECORINO SPUMANTE con fondo di fermentazione spontanea

Vino Biologico e Biodinamico (Demeter)

Fermentazioni spontanee

Rifermentato con il suo mosto

SENZA SOLFITI aggiunti

Senza sboccatura con FONDO

Stabilizzazione tartarica naturale

Senza aggiunta di zuccheri nella presa di spuma

Colore: paglierino scarico impenetrabile alla vista dovuto alla sua naturale torbidità. Perlage fine e persistente.

Al naso: emergono note fruttate ed agrumate, con un vago ricordo dei lieviti.

In bocca: freschezza decisa e un finale lungo e convincente dotato di una gradevole sapidità.

Abbinamenti: Primi piatti elaborati, carni bianche, pesce e crostacei.

Grechetto Igt “Le Lucrezie”

Uve: Grechetto.

Con antipasti, minestre, carni bianche, formaggi piccanti, pesce e crostacei.

13,5% vol. alc.

Amarone della Valpolicella Cl. Ambrosan Doc

Uve: Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina.

Vino da meditazione, o con selvaggina, arrosti e formaggi piccanti.

16% vol. alc.

Merlot Igt BIO VEGAN

Uve: Merlot.

Da abbinare a salumi, carni in umido, arrosti di carne bianca e rossa in particolare coniglio e pollame.

12% vol. alc.

Moscato di Sicilia Igt

Uve: Moscato.

Ottimo per accompagnare frutta secca e biscotti da forno.

16% vol. alc.

0,75 CL

Tignanello Igt

Uve: Cabernet, Sangiovese.

Con arrosti, selvaggina in umido, formaggi stagionati.

13,5% vol. alc.

Roederer Brut Premier

Assemblaggio di circa il 40% di Pinot nero, 40% di Chardonnay e 20% di Pinot Meunier, Brut Premier unisce i vini vinificati in fusti di rovere dei tre vitigni della Champagne, provenienti da diversi cru selezionati da Louis Roederer. Viene fatto invecchiare per 3 anni in cantina e riposare almeno 6 mesi dopo lo sboccamento.

Prosecco frizzante DOC Bio Vegan

Uve: Glera 100%

Antipasti a base di salumi, primi piatti a base di pesce.

13% vol.alc

VINO IN BOTTIGLIA VP

Franciacorta Brut Cuvée Alma Docg

Uve: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco.

Ottimo con pesce alla griglia o stufato, carne bianca saltata.

12,5% vol. alc

Serprino Colli Euganei Doc Vino Frizzante

Uve: Glera.

Ottimo in abbinamento al pesce fritto o antipasti di pesce.

12,5% vol. alc.

Syrah Igt Alta

Uve: Syrah.

Ottimo in abbinamento a stufati e carni rosse.

14,5% vol. alc.

Primo Fiore Igt

Uve: Corvina e Corvinone, Cabernet.

Ottimo con formaggi stagionati e carni rosse.

14% vol. alc.