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Barolo Chinato Docg
Uve: Nebbiolo.
Vino da meditazione. Con il cioccolato fondente.
16,5% vol. alc.
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GAVI DI GAVI VITE COLTE PIEMONTE
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Gavi dei Gavi “Ca’da Bosio” Docg
Uve: Cortese.
Con pesce e crostacei, con carni bianche, pollame ed arrosti leggeri.
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GAVI DI GAVI VITE COLTE
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo: ampio, fresco, elegante, con splendide note di camomilla, tè verde e fieno Sapore: piacevolmente secco e fine. Elegante, ottenuto dall’ottimo equilibrio tra acidità e struttura. Finale lungo che rivela note di albicocca e pesca.
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Moscato Passito Doc 0.375 La Bella Estate
Uve: Moscato.
Con i formaggi erborinati come il Gorgonzola. 11,5% vol. alc.
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Barbaresco Docg La Casa in Collina
Uve: Nebbiolo.
Con formaggi stagionati, primi piatti, carni rosse, cacciagione.
13,5% vol. alc.