VALPOLICELLA QUINTARELLI X1 VENETO

108,58 €
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Valpolicella Classico Doc

Uve: Corvina, Rondinella, Cabernet.

Con pasta e riso al ragù, carne arrosto, formaggi erborinati.

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VALPOLICELLA QUINTARELLI VENETO

Colore: rosso rubino di media intensità con riflessi granati Al naso: spezia con sentori di amarena e goudron In bocca: austero di impostazione tradizione e di buon equilibrio. Sapore amarognolo, asciutto

SCHEDA TECNICA 

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I0401
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Ruinart Blanc de Blancs

Assemblaggio costituito al 100% di Chardonnay di diverse annate (dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti). Una decisa predominanza di Premier Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims dona la finezza aromatica, completata da vini dello Sézannais noti per la loro rotondità; infine alcuni vini del nord della  vallée de la Vesle conferiscono un tocco di freschezza e leggerezza.

Disponibilità: 30 In magazzino

Raoul Collet Brut

E’ lo champagne che identifica la Maison Collet. Viene prodotto con uve selezionate di Chardonnay (25/30%) per l’eleganza e la finezza, Pinot Nero (15/20%) per la struttura e Pinot Meunier (50%) per i sentori fruttati. Assemblaggio con 25/35% di vini riserva per preservare il carattere. Fermentazione alcolica in acciaio. Riposa 36 mesi sui lieviti e altri 3 mesi dopo il degourgement.

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