PROSECCO FRIZZANTE DOC ANNO DOMINI VENETO

Pinot Grigio DOC delle Venezie Bio Vegan

Vitigno 100 % Pinot Grigio, coltivato nelle Provincie di Treviso e Venezia. Gradazione alcolica 12% vol. Temperatura di servizio ottimale 8-12° C

Nella sua versione bio vegan regala sentori di frutta esotica e delicati fiori bianchi, un vino dal sapore elegante e persistente

Sauvignon I.G.T Marca Trevigiana  “Linea sottovoce”

Vitigno 100% Sauvignon Gradazione alcolica 12% vol. Temperatura di servizio ottimale 10-12° C

Prosecco D.O.C. Spumante Brut

Vitigno Glera dall’85% al 100%, inoltre possono concorrere, come previsto dal disciplinare fino ad un massimo del 15% i seguenti vitigni Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero vinificato in bianco, Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga qualora coltivati in ambito aziendale.

Affinità gastronomiche ottimo da solo come aperitivo con stuzzichini vari. Indicato per accompagnare tutti i patti di pesce, gli affettati in genere, le paste ed i risotti in genere, ben si accompagna anche alle carni bianche.  

Gradazione alcolica 11% vol. Temperatura di servizio ottimale 4-6°

Cabernet IGT Marca Trevigiana

Vitigno 50% Cabernet Sauvignon e 50% Cabernet Franc Gradazione alcolica 15% vol. Temperatura di servizio ottimale 20° C

Forte, importante, unico, affina in botti di cemento per due anni, immacolato e privo di interferenze aromatiche da botte, così da mantenere intatta la sua unicità e il suo sapore caldo, elegante e maturo

Prosecco Bio Vegan Extra Brut

Uve: Glera 85-100 % 

Secco e dalla fresca acidità, le sue note fruttate e floreali sono l'ideale per accompagnare i piatti di pesce.

Bio Vegan Venezia D.O.C. Cabernet Sauvignon 

Vitigno 100% Cabernet Sauvignon coltivato nella provincia di Venezia Gradazione alcolica 13,5% vol. Temperatura di servizio ottimale 16-18° C

Equilibrato con note di pepe verde che contrastano il retrogusto di caffè e cioccolato, in un’inebriante collisione di sentori diversi che vanno a comporre un’esperienza gustativa che migliorerà ulteriormente con l’invecchiamento

Merlot DOC Venezia Bio Vegan

Vitigno 100% Merlot Gradazione alcolica 13,5% vol. Temperatura di servizio ottimale 18° C

Prosecco frizzante DOC Bio Vegan

Uve: Glera 100%

Antipasti a base di salumi, primi piatti a base di pesce.

13% vol.alc

Pinot Nero I.G.T. Veneto “Linea sottovoce”

Vitigno 100% Pinot Nero Gradazione alcolica 13% vol. Temperatura di servizio ottimale 16-18° C

Spumante Prosecco Extra Dry Doc Diamante

 Ottimo da solo come aperitivo con stuzzichini vari. Con patti di pesce, affettati, le paste e risotti, carni bianche.

11% vol. alc.

Gran Cuvée Pinot Grigio - Verduzzo Brut Bianco Spumante 

Vitigno una cuvèe costituita da Pinot Grigio e Verduzzo sapientemente vinifi cati per esprimere al massimo la loro attitudine alla spumantizzazione Gradazione alcolica 12% vol. Temperatura di servizio ottimale 4-6° C

Un cuvèe fine ed elegante con note fruttate e leggere sfumature speziate e di mandorla, un calice che è notevolmente impreziosito dal perlage fine e persistente

Garbin Vino Rosso

Vitigno Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco, Cabernet Franc le percentuali variano in funzione dell’andamento stagionale dell’annata.  Gradazione alcolica 15% vol. Temperatura di servizio ottimale 18-20° C

Un caldo vento di libeccio, detto “Garbin”, ha accarezzato le viti per tutto il tempo, imprevedibile e testardo, guardiano inarrestabile dell’unicità delle nostre uve, che sa rubare con puntuale costanza profumi e sapori alla laguna di Venezia, per trasferirli nel terreno, alla vite, all’uva e, infi ne, ai nostri vini

Chardonnay D.O.C. Piave “Linea sottovoce”

Vitigno 100% Chardonnay Gradazione alcolica 13,5% vol. Temperatura di servizio ottimale 10-14° C.

Equilibrato e ricco in ogni aspetto: la linearità in bocca è accompagnata da note di frutta matura che sfumano in gradevoli nuances di nocciola tostata, vaniglia e miele