PROSECCO EXTRA DRY SACCHETTO 1.50 VENETO

Aglianico Doc

Uve: Aglianico.

Con carni rosse, arrosti, cacciagione, formaggi stagionati.

11,5% vol. alc.

Primo Fiore Igt

Uve: Corvina e Corvinone, Cabernet.

Ottimo con formaggi stagionati e carni rosse.

14% vol. alc.

Sauvignon Doc

Uve: Sauvignon.

Ottimo con piatti a base di uova, sformati di verdura e pesci salsati o come aperitivo.

12,5% vol. alc.

Chianti Docg ‘Petriccio’

Uve: Sangiovese, Colorino.

Da abbinare ad arrosti, carni rosse, cacciagione, formaggi.

14% vol. alc.

Pinot Grigio Doc

Uve: Pinot Grigio.

Con piatti di pesce, antipasti di molluschi, risotti e sformati di verdure.

13% vol. alc.

Gavi dei Gavi “Ca’da Bosio” Docg

Uve: Cortese.

Con pesce e crostacei, con carni bianche, pollame ed arrosti leggeri.

12% vol. alc.

Ferrari Brut Perlé Rosé Doc

Uve: Chardonnay, Pinot Nero.

Destinato ad una nicchia di veri intenditori.

12,5% vol. alc.

Vespaiolo Doc

Uve: Vespaiola 100%

Abbinamenti: minestre e zuppe di pesce, piatti di pesce, come anguilla, trota e baccalà.

12% vol. alc.

LILLO GRILLO bio CARUSO & MININI SICILIA

Vitigni: Grillo 100%

ABBINAMENTI: Predilige accostamenti delicati come tar- tare di pesce crudo o sushi; bene anche con carni bian- che e verdure saltate.

CALICE CONSIGLIATO: Tulipano

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C

Prosecco Millesimato Doc

Uve: Glera.

Come aperitivo, con antipasti di pesce e verdure, frutti di mare, pesci al forno.

11% vol. alc.

Syrah Igt Alta

Uve: Syrah.

Ottimo in abbinamento a stufati e carni rosse.

14,5% vol. alc.

Sauvignon Doc

Uve: Sauvignon.

Con creme e minestre. Con crostacei: scampi, aragoste, granchi.

13,5% vol. alc..

Anthilia Doc

Uve: Catarratto.

Perfetto con pesce leggermente affumicato, frutti di mare e primi piatti al forno.

13% vol. alc.

GEWURZTRAMINER DOP BLANC D'ALSACE VINCI FRANCIA

Denominazione: Appellation Alsace Controlèe

Vitigni: Gewurztraminer (100%)

Ha un impatto olfattivo decisamente aromatico, esprime la purezza dell’uva con note di fiori e frutta esotica. Molto buono come aperitivo ma si abbina bene anche con vari dolci.Formato: 0,75 lt (Alsaziana)

Gradazione alcolica: 14%

Rosso di Montalcino Doc

Uve: Sangiovese.

Con arrosto di cinghiale, cacciagione, grigliate di carne, pappardelle al sugo di lepre.

13% vol. alc.

Ribolla Gialla Doc

Uve: 97% Ribolla Gialla, 2-3% uva passita Ribolla.

Ottimo come aperitivo, si adatta egregiamente a preparazioni leggere a base di pesce e verdure.

13% vol. alc.