PROSECCO EXTRA DRY SACCHETTO 1.50 VENETO

Rosé Umbria Igt

Uve: Sangiovese.

Consigliato per aperitivi e antipasti, condimenti di verdure, risotti bianchi, pesci magri.

12,5% vol. alc.

Sauvignon Doc

Uve: Sauvignon.

Con antipasti di pesce, creme e minestre, asparagi e frittura di pesce.

13% vol. alc.

Bellavista Opera Extra Brut

Uvaggio Chardonnay 75%, pinot nero 25%

Estremamente essenziale, determinato, raffinato ed elegante. Circa il 50% del mosto fermenta in piccole botti di rovere bianco. Il tempo trasforma questa rigorosa selezione in una perfetta armonia che richiama un pensiero di saggezza

Amarone Valpolicella Valpantena Doc

Uve: Rondinella e Corvina.

Abbinamenti con piatti ricchi, formaggi stagionati e carni dai sapori intensi.

15,5% vol. alc.

Gran Cuvée

Uve: Glera.

Con antipasti leggeri, risotti di pesce, frutti di mare gratinati, zuppe o fritti misti di pesce, fiori di zucca.

11% vol. alc.

VALPOLICELLA CLASSICO BERTANI  VALPANTENA

Vitigni: 80% Corvina veronese, 20% Rondinella.

12,2% Vol Acl

Raoul Collet Rosé

Viene prodotto con uve selezionate di Chardonnay (40%) che conferisce eleganza e finezza, Pinot Nero (50%) per la struttura di cui il 15% vinificato in rosso e Pinot Meunier (10%) per i sentori fruttati. Per preservare il carattere viene usato un 20/25% di vini riserva. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio. Riposa tre anni nelle cantine scavate nel gesso e riposa altri 3 mesi dopo il degourgement..

Brachetto d’Acqui Spumante Docg

Uve: Brachetto.

È un vino gioioso, che si sposa con i dessert più elaborati e le macedonie di frutta, particolarmente adatto con le fragole e le crostate di frutta.

7% vol. alc.

Passerina Igt BIO VEGAN

Uve: Passerina.

Da abbinare a minestre di verdure, formaggi freschi.

12,5% vol. alc.

Lugana Doc ‘Filo di Arianna’

Uve: Trebbiano di Lugana.

Ottimo per pesce e carni alla griglia, ottimo con il risotto e i formaggi.

13% vol. alc.

Pinot Grigio Doc

Uve: Pinot Grigio.

Con piatti di pesce, antipasti di molluschi, risotti e sformati di verdure.

13% vol. alc.

Ferrari Brut Perlé Rosé Doc

Uve: Chardonnay, Pinot Nero.

Destinato ad una nicchia di veri intenditori.

12,5% vol. alc

Prosecco Extra Dry Docg

Uve: Glera.

Abbinamenti Ideale come aperitivo, ben si adatta ad antipasti di pesce, crostacei e molluschi. Si abbina a dolci di creme e frutta fresca.

11,5% vol. alc.

Vitovska Carso DOC BIO

Uve: 100% Vitovska

Vino bianco adatto come aperitivo. Per la sua freschezza si abbina piacevolmente anche ad antipasti e crudité di pesce.

12,5% vol. alc.

MASO NERO TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO

Vitigno: Chardonnay

Accostamenti: pregevole come aperitivo, ottimo su antipasti e piatti delicati a base di pesce. Accompagna superbamente i formaggi

12% Vol. alc