Ode Rosso Veneto IGT

Uve: Merlot, Cabernet Sauv.

Con sughi, carni bianche o rosse, formaggi.

13,5% vol. alc.

Pinot Bianco Doc

Uve: Pinot bianco.

Con antipasti, primi piatti di pesce, vegetali, carni bianche.

13,5% vol. alc.

Rosso Gemola Doc

Uve: Merlot 70% – Cabernet Franc 30%

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata con periodici rimontaggi per 2 settimane

Affinamento: 2 – 3 anni in tonneaux di rovere francese

Servizio: 18° C

Alcool: 14,5 %

Abbinamenti: Carni rosse come brasati stufati, anatra all’arancio.