PROSEC. DOCG VALDOBIADENE BIOLOGICO BRUT Col de l''Utia Prapian

Brachetto d’Acqui Spumante Docg

Uve: Brachetto.

È un vino gioioso, che si sposa con i dessert più elaborati e le macedonie di frutta, particolarmente adatto con le fragole e le crostate di frutta.

7% vol. alc.

Bollinger

Uvaggio: 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Meunier. Oltre l'85% di Grands e Premiers cru. Uso esclusivo della cuvée. Maturazione: affinamento in cantina per oltre il doppio del tempo richiesto dalla denominazione.

Merlot Igt

Uve: 100% Merlot.

Consigliato con piatti di carne, formaggi freschi e salumi e della tradizione veneta.

10,5% vol. alc.

Pinot Grigio Doc

Uve: Pinot grigio.

Ottimo con il pesce o con i risotti alle erbe e carni bianche.

13,5% vol. alc.

UVAGGIO PHIGAIA SERAFINI & VIDOTTO

Uve: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Abbinamento: guancette di vitello brasate, costolette d’agnello al rosmarino, formaggi ovini e vaccini di media stagionatura.

13% Vol

PROSECCO MAGNUM BRUT DOCG BEPIN DE ETO

Uve: Glera.

Ben si adatta ad antipasti di pesce, crostacei e molluschi.

11,5% vol. alc.

Un rosso importante e avvolgente, nato dalla surmaturazione in pianta e accarezzato dal vento di libeccio che soffia dalla laguna di Venezia: 2 anni in barrique per un vino da meditazione.

PROSECCO BRUT MAGNUM DOCG settegrammi VENETO REBULI 1.5LT

Calabrone IGT Bastianich.

ABBINAMENTO
Questo grande vino rosso è l’ideale per accompagnare piatti robusti di carne rossa e soprattutto cacciagione.

Dai vigneti della famiglia Salmaso sui Colli Euganei nasce il Fior d'Arancio DOCG: uno spumante dolce disinvolto dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, aromatico e intenso, con perlage elegante e spuma bianca cremosa. Profumo di moscato, pesca e sfumature di erbe aromatiche.

Pinot Grigio Kret 

Uve: Pinot Grigio.

Ottimo con il pesce, antipasti di molluschi, risotti e sformati di verdure.

13% vol. alc.

Uno spumante fine ed elegante, dove Pinot Grigio e Verduzzo si incontrano in un perlage fine e persistente, con note di mela, albicocca e leggere sfumature speziate.

Merlot Doc

Uve: Merlot.

Si abbina con arrosti e umidi di animali da cortile, faraone e conigli.

12,5% vol. alc.

Rosso rubino vibrante, con note fresche di ribes e melograno arricchite da erbe aromatiche: un Valpolicella di grande bevibilità, leggero e sapido.

Primitivo Igt Otre

Uve: Primitivo

Cacciagione, formaggi a pasta dura e insaccati sono gli abbinamenti tipici.

15% vol. alc.