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Il Bruciato Bolgheri D.O.C.
Uve: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Syraah 20%.
Accompagna selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati.
14% vol. alc.
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FRANCIACORTA BRUT CABAJO BREDASOLE 1.5 LOMBARDIA
46,36 €
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Franciacorta Brut Cabajo Bredasole 1.5
Uve :Pinot nero Chardonnay Pinot bianco
Si accompagna nella sua consistenza a tutto il pasto, valorizzando antipasti di mare e di terra ed esaltando in particolare piatti elaborati, crostacei, pesci.
13% vol. alc.
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FRANCIACORTA BRUT CABAJO BREDASOLE 1.5 LOMBARDIA
Abbracciata a sera dalla prima ansa del fiume Oglio e a mattina dalla chiesetta di San Pietro, questa vigna più che trentennale è posta su uno sperone morenico a 260 metri. Identificata con i numeri 16-26-27-28 del foglio 3 del Comune di Paratico e familiarmente denominata “Cabajo’’ , rappresenta la porzione più aperta ed esposta della nostra tenuta, certamente particolare nel suo microclima.
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I3095
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42 In magazzino
Schioppettino Doc
Uve: 100% Schioppettino.
Eccellente se abbinato a preparazioni a base di carne dalla lunga cottura quali spezzatino, brasato e goulash con polenta.
13% vol. alc.
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10 In magazzino
Biniomio La Valentina
Uve: Montepulciano
Abbinamenti: Pecora alla Callara. Carni da forno ed alla brace. Formaggi molto stagionati.
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37 In magazzino
Valpolicella Ripasso Sup. DOC
Uve: Corvina, Rondinella e Corvinone.
Adatto ai piatti della cucina di terra, è ottimo con bolliti, brasati e carni rosse alla griglia.
13% vol. alc.
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59 In magazzino
Dalle ripide colline dell'esclusivo comprensorio di Valdobbiadene nasce il Prosecco Extra Dry Col Vetoraz: Glera in purezza, con perlage fine e persistente e spuma cremosa. Profumo delicatamente fruttato di pesca bianca, pera e mela, con note floreali di rosa e acacia; gusto armonioso, sapido e leggermente aromatico.
In un sorso: Glera 100% • 11,5% vol. • Servire a 6-8°C • Ideale come aperitivo e con pranzi delicati e raffinati
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8 In magazzino
DENOMINAZIONE: Vino Spumante di Qualita? Pinot Nero Brut Metodo Classico.
VITIGNO: pinot nero.
VISTA: colore giallo paglierino tenue. Perlage fine e persistente.
OLFATTO: naso ricco e complesso, nel quale note piacevoli di lievito e crosta di pane si intrecciano con profumi di pera e fiori di mandorlo
GUSTO: cremoso, sapido ed equilibrato. La struttura del pinot nero si esalta con la mineralita? tipica di questi terreni, donando piacevolezza di beva e una lunga persistenza
ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo, ma perfetto anche su una vasta gamma di piatti (antipasti, risotti e primi delicati,
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C.
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121 In magazzino
Ribolla Gialla Spumante Brut Igp
Uve: Ribolla gialla.
Gradevole come aperitivo e ottimo con piatti a
base di carni bianche e pesce.
12,5% vol. alc.
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21 In magazzino
Vespa Igt
Uve: Assemblaggio base di Chardonnay e Sauvignon.
Abbinamento Carni bianche come pollo o tacchino arrosto e anche vitello o maiale. Pesce carnoso.
13,5% vol. alc.
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113 In magazzino
Dai vigneti della D.O.C. Lison Pramaggiore nasce il Malbech IGT di Giovanni Bellia: rosso rubino brillante, con note percettibili di prugna, ciliegia e ribes, arricchite da sentori minerali nelle annate più calde. Giustamente tannico, di grande piacevolezza e bevibilità.
In un sorso: Malbec 100% • 12% vol. • Ottimo con carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati
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80 In magazzino
Vellutato, fresco e brioso: un Prosecco DOC Spumante Brut dal perlage fine e dal carattere armonico, pensato per essere gustato giovane in ogni occasione.
Glera 85-100% · 11% vol. alc. · Ottimo come aperitivo, con pesce, affettati, pasta e risotti.
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141 In magazzino
Dai vigneti della D.O.C. Lison Pramaggiore nasce il Manzoni Bianco IGT di Giovanni Bellia: paglierino tenue, profumo delicatamente aromatico, ampio e originale. Vino fresco, di sapidità pronunciata con retrogusto aromatico.
In un sorso: Manzoni Bianco 100% • 12% vol. • Ideale con antipasti, risotti delicati, pesce pregiato e carni bianche
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6 In magazzino
Friulano Doc
Uve: 100% Friulano.
Ottimo come aperitivo, con antipasti, pesce, minestre e carni bianche.
13,5% vol. alc.
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25 In magazzino
Chardonnay Frizzante Igt
Uve: Chardonnay.
Si accompagna ad antipasti, piatti delicati, pesci, pizza.
12% vol. alc.
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19 In magazzino
Metodo Classico Brut
Uve: Chardonnay e Pinot Nero.
Vino da aperitivo ma anche spumante a tutto pasto con pesce, crostacei, risotti e piatti leggerti.
12% vol. alc.
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Montepulciano Spelt Doc
Uve: Montepulciano.
Con carni rosse ai ferri, agnello, maiale.
13,5% vol. alc.
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73 In magazzino
PROSECCO ROSE' DOC FILI
Vitigni: 85% Glera, 15% Pinot Nero
Colore: Rosa tenue.
Profumo: Intenso e fine con note floreali di rosa e fiori di acacia.
Sapore: Fresco, sapido, di ottima bevibilità, con finale asciutto.
11,5% Vol. Alc.