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Intensamente aromatico, morbido e vellutato, con una piacevole nota amabile: il Traminer Aromatico delle Venezie IGT di Le Rive è il bianco perfetto per l'aperitivo e per accompagnare formaggi cremosi e pasticceria secca.
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Il Traminer Aromatico delle Venezie IGT di Le Rive nasce da uve raccolte a fine agosto, coltivate a spalliera su un terreno calcareo, in parte ciottoloso e ricco di microelementi, sulle rive del Piave. Subito dopo la vendemmia gli acini riposano in tini d'acciaio a 10-12°C per 12-36 ore: un passaggio pensato per estrarre dalle bucce tutta la ricchezza aromatica tipica del vitigno. Segue una fermentazione lenta con lieviti selezionati a 18°C per circa 15 giorni e un affinamento di circa sei mesi in acciaio. Nel calice si presenta con tonalità brillanti e sprigiona profumi intensi e inconfondibili; al palato è morbido, vellutato e piacevolmente amabile, con una struttura equilibrata che lo rende perfetto in tante occasioni.
In breve
Le Rive è l'azienda della famiglia Bonato, viticoltori dal 1888 a Negrisia di Ponte di Piave, nella Marca Trevigiana, a una trentina di chilometri da Venezia. Le radici però sono ancora più antiche: già nel 1568 documenti ecclesiastici attestano la presenza dei "Bonato dei Bonati" in questo paese dalla lunga tradizione viticola. Ne è testimone il secolare gelso che ancora oggi veglia sulla cantina, ricordo delle antiche viti di Raboso allevate aggrappate ai gelsi. Oggi papà Gino e i figli Luigi, enologo e agronomo, e Andrea, sommelier, portano avanti questa storia unendo tradizione, ricerca e tecnologia, con un solo obiettivo: la qualità in ogni bottiglia.
Rosso rubino intenso, profumi ampi di violetta, marasca e mora selvatica, un sorso secco, pieno e sapido: il Raboso Secco Marca Trevigiana IGT di Le Rive è il rosso autoctono del Piave, dalla grande personalità.
Prodotto con uve ottenute da varietà resistenti: Fleurtai, Soreli e Sauvignon Kretos..
La complessità aromatica lo rende un vino adatto ad accompagnare un intero menu.
In particolare, sa esaltare piatti a base di pesce.
12,5% vol. alc.
Fiori bianchi, gelsomino, frutto della passione e agrumi, un sorso fresco e minerale: l'A-Mors Bianco di Le Rive nasce da vitigni resistenti che richiedono meno trattamenti in vigna. Un bianco moderno, premiato e sostenibile.
Da un antico vitigno autoctono della Marca Trevigiana, il Grapariol Frizzante Veneto IGT di Le Rive è giallo paglierino brillante, dal profumo intenso, fruttato e floreale, morbido e vivace al palato: una bollicina rara e piena di personalità.
