RIBOLLA NERA IGP MONTRESOR X1 VIDUSSI

Schioppettino 

Uve: Schioppettino.

Classico con primi piatti salsati, carni rosse, arrosti

13% vol. alc.

Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry “Banda Rossa” Docg

Uve: 100% Glera.

Eccellente aperitivo, ottimo con stuzzichini e antipasti a base di crostacei.

12% vol. alc.

Limine Bianco - PIWI

Uve: Blend di uve a bacca bianca da varietà resistenti .

Ottimo accompagnamento a primi piatti di pesce, formaggi e ricette speziate di cucina medio-orientale.

13,5% vol. alc.

Merlot Doc

Uve: Merlot.

Abbinamento consigliato: formaggi piccanti, carni rosse, cacciagione e selvaggina.

13% vol. alc.

Verduzzo Dorato Igt

Uve: 100% Verduzzo.

Come aperitivo, con formaggi stagionati, prosciutto crudo, frittate, risotti di erbe.

10,5% vol. alc.

Barbaresco Docg La Casa in Collina

Uve: Nebbiolo.

Con formaggi stagionati, primi piatti, carni rosse, cacciagione.

13,5% vol. alc.

CHAMPAGNE DEUTZ BRUT

Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry “Banda Rossa” Docg 1.5 LT

Uve: 100% Glera.

Eccellente aperitivo, ottimo con stuzzichini e antipasti a base di crostacei.

12% vol. alc.

Gewurztraminer Doc

Uve: Gewurztraminer.

Con piatti di pesce, crostacei (aragosta e granchio), foie gras, sfogliate ripiene.

13,5% vol. alc.

Prosecco frizzante DOC Bio Vegan

Uve: Glera 100%

Antipasti a base di salumi, primi piatti a base di pesce.

13% vol.alc

Valpolicella Superiore Doc

Uve: Corvina, Rondinella, Molinara.

Indicato con primi piatti sostanziosi, tagliata e carni alla griglia.

13% vol. alc

PINOT GRIGIO SPUMANTE con fondo di fermentazione spontanea.

Vino Biologico e Biodinamico (Demeter)

Fermentazioni spontanee

Rifermentato con il suo mosto

SENZA SOLFITI aggiunti

Senza sboccatura con FONDO

Stabilizzazione tartarica naturale

Senza aggiunta di zuccheri nella presa di spuma

Colore: ha un colore rosa con venature salmone, impenetrabile per via della torbidità in bottiglia.

Al naso: emergono note fruttate con sentori di fragola di bosco e piccoli frutti rossi.

In bocca: al palato la carbonica è tenue, finemente solletica il sorso e lo rende perfetto, pulito e di giusto equilibrio. Ottima lunghezza gustativa.

Abbinamenti: Aperitivi ed antipasti di pesce, pietanze di pesce in generale, piatti vegetariani.

Rosso Piceno Doc BIO VEGAN

Uve: Montepulciano e Sangiovese.

Da abbinare a primi piatti impegnativi, carni saporite alla brace.

13% vol. alc.

Raboso Igt

Uve: 100% Raboso

Con panini e pizza. Si accosta bene a carne di maiale, legumi, affettati e dolciumi.

10,5% vol. alc.

Prosecco Brut Doc Treviso 1.5LT

Uve: Glera100%.

Vino da tutto pasto, in particolare con i primi piatti.

11% vol. alc

Nero d’Avola Doc

Uve: Nero d’Avola.

Primi piatti con ragù di carne, arrosti e stufati, formaggi stagionati.

12,5% vol. alc.