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MAIELLA MERLOT IGP

UVA: Merlot 100%

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: frutti rossi, ciliegia (marasche o amarene), lamponi e altri piccoli frutti di bosco con sensazioni speziate.

Sapore: Strutturato e persistente.

Temperatura servizio: 14-16°C

Abbinamenti gastronomici: piatti di piccola selvaggina, ai formaggi di media o più lunga stagionatura.

MAIELLA CHARDONNAY IGP

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: aromi floreali e sentori di pompelmo, frutto della passione e citronella.

Sapore: agrumato.

Temperatura servizio: 9-11°C

Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo e stimolante con pesce crudo, piatti di mare e formaggi freschi.

MONTEPULCIAMO D'ABRUZZO DOP

UVE: Montepulciano 100%

VISTA: Rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee, tendenza al granato con l’invecchiamento.

OLFATTO: Profumi di frutti rossi, spezie, intenso, etereo.

GUSTO: Pieno, asciutto, armonico, giustamente tannico.

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Gastronomicamente predilige bolliti, brasati, arrosti, pollame nobile e formaggi a pasta stagionata.

COCOCCIOLA Terre di Chieti IGP

UVE: Cococciola minimo 85%

VISTA: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli

OLFATTO: Fragranze di lamponi, melagrana e toni balsamici. Netta sapidità e sensazione tannica dimostrando la grande vitalità del vino

GUSTO: Attacco gustativo impetuoso con note fruttate e floreali legate a un tannino presente, ma ben integrato. Il nerbo acido lo rende scalpitante e fresco

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Perfetto per accompagnare antipasti e zuppe di pesce, primi di pastasciutta, formaggi delicati, arrosti purché leggeri e piatti non impegnativi come la pizza