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Dai vigneti della famiglia Salmaso sui Colli Euganei nasce il Cabernet DOC: un vino dal colore rosso rubino, dal profumo intenso e gradevole con sensazioni fruttate di mora e mirtillo, accostate a sentori speziati e pepati. In bocca buona struttura e morbidezza.
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Nel Parco Regionale dei Colli Euganei, la famiglia Salmaso coltiva Cabernet Franc e Carmenère allevati a Sylvoz. Da qui nasce il Cabernet Colli Euganei DOC: un vino dal colore rosso rubino intenso, il cui profumo gradevole manifesta sensazioni fruttate di mora e mirtillo, accostate a sentori speziati e pepati. In bocca appare di buona struttura e morbidezza, con note speziate che conservano una complessità coerente con quanto promesso al naso.
Famiglia di agricoltori e vignaioli da molte generazioni, i Salmaso hanno scommesso sulla viticoltura negli anni Sessanta su iniziativa di Giacomo, il fondatore dell'azienda oggi gestita dai figli. Oggi la cantina lavora una cinquantina di ettari di vigneti sui Colli Euganei, alcuni con tecniche tradizionali, altri con i sistemi più innovativi, nel pieno rispetto dell'ambiente e secondo i criteri dell'agricoltura integrata. Vini schietti e genuini, legati indissolubilmente al territorio.
Dai vigneti della famiglia Salmaso sui Colli Euganei nasce il Pinot Bianco DOC: un vino di grande finezza, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Eleganti note di pera e ananas, richiami floreali di biancospino, salvia e fiori d'acacia; finale morbido, complesso e fresco.
Dai vigneti della famiglia Salmaso sui Colli Euganei nasce il Fior d'Arancio DOCG: uno spumante dolce disinvolto dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, aromatico e intenso, con perlage elegante e spuma bianca cremosa. Profumo di moscato, pesca e sfumature di erbe aromatiche.
Dai vigneti della famiglia Salmaso sui Colli Euganei nasce il Marzemino Spumante: un vino ottenuto da uve Marzemino, pensato per accompagnare dolci da forno e formaggi stagionati in ogni occasione conviviale.
Dai vigneti della famiglia Salmaso sui Colli Euganei nasce il Serprino DOC: un bianco frizzante dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ottenuto dall'unico biotipo di Glera coltivato su suolo vulcanico. Note di mela verde, pesca, pera e frutti tropicali, gusto fresco, salino e minerale.
Dai vigneti della famiglia Salmaso sui Colli Euganei nasce il Merlot DOC: un vino dal colore rosso rubino con riflessi tendenti al viola, dove convivono sensazioni fruttate di mirtillo e ciliegia e sentori floreali di viola. In bocca è caldo, armonico, rotondo e vellutato.
Dai vigneti della famiglia Salmaso sui Colli Euganei nasce il Manzoni Bianco IGT: un vino strutturato, intenso e di carattere, dal colore giallo dorato chiaro. Note eleganti di moscato, glicine e fiori d'acacia, gusto morbido con vivida acidità e accattivante mineralità.
