LUNARIA ANCESTRALE PRIMITIVO IGP IT bio 007 P58Z demeter-vegan-biodivers

LUNARIA ANCESTRALE PRIMITIVO IGP BIO DEMETER VEGAN

Primitivo Terre di Chieti IGP

VINO BIODINAMICO e BIOLOGICO con fondo di fermentazione spontanea

La storia del Primitivo si perde nella notte dei tempi. Probabilmente arrivato nella nostra penisola dall’altra sponda dell’Adriatico per mano degli Illiri, un popolo della regione balcanica dedito alla coltivazione della vite.

I primi documenti storici attendibili sul vitigno risalgono alla seconda metà del 1700, quando un uomo di chiesa, don Francesco Filippo Indellicati primicerio della chiesa di Gioia del Colle notò che tra i tanti vitigni delle sue vigne ve n’era uno che giungeva a maturazione prima e dava un’uva particolarmente nera, dolce e gustosa. L’Indellicati selezionò queste viti ed impiantò il primo vigneto monovarietale di “Primitivo” (all’epoca era chiamato anche “Primaticcio”).

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