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GIN KI NO BI KYOTO DRY 0.70 (
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GIN
distillato artigianale giapponese ottenuto da una base alcolica di riso e da 6 gruppi di botaniche fresche del Giappone. Ha profumi delicati e avvolgenti e gusto fresco, asciutto e molto armonico.
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GIN KI NO BI KYOTO DRY 0.70
Il gin prodotto dalla Kyoto Distillery si chiama Ki No Bi, che in giapponese significa "lo spirito della bellezza". È un gin artigianale fatto con ingredienti locali come il tè verde, il sansho (un tipo di pepe giapponese) e il bamboo. Il processo di distillazione del gin è particolare, poiché viene utilizzata una tradizionale alambicco a colonna di rame con una tecnica di distillazione a bassa temperatura. Questo metodo permette di creare un gin più morbido e delicato rispetto ad altri gin prodotti con la distillazione tradizionale
P5150
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Si tratta di un gin molto ben strutturato, dove la presenza delle bacche di ginepro fa da filo conduttore e i semi di coriandolo con la buccia di arancia sopraggiungono senza sovrastare l'insieme, donando completezza e carattere. La sua particolarità è la noce moscata ma soprattutto un ingrediente che viene tenuto gelosamente segreto.
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