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Pinot Grigio Ramato Doc
Uve: 100% Pinot grigio
Ottimo con antipasti e primi di pesce in genere.
13,5% vol. alc.
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CHARDONNAY BUTUSSI X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
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CHARDONNAY BUTUSSI FRIULI VENEZIA GIULIA
Vitigno: Chardonnay in purezza
Vino da aperitivo, adatto a una vasta gamma di antipasti magri, minestre, piatti a base di uova o pesce.
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Vitigno: Chardonnay in purezza
Anno d'impianto: 1990
Ettari Vitati: 0 85 00
Terreno: Collinare costituito da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica.
Resa per ettaro: 60 HL / ha
Viti / ettaro: 4.400
Sistema di allevamento: Gujot
Vendemmia La raccolta a mano al raggiungimento della maturazione ottimale delle uve avviene tra la prima e la seconda decade di settembre.
Vinificazione L’acino viene separato dal raspo e sofficemente pressato per estrarre il mosto, che viene raffreddato immediatamente alla temperatura di 10-12°C. Il mosto fiore viene separato dalle parti meno nobili, ed inviato alla fermentazione.
Affinamento: 6 mesi in botti d’acciaio e 2 - 4 mesi in bottiglia
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159 In magazzino
Sauvignon Kret Doc
Uve: Sauvignon
Da abbinare a piatti di pesce, carni bianche e verdurei.
12,5% vol. alc.
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CABERNET SAUVIGNON BUTUSSI FRIULI VENEZIA GIULIA
Di colore rosso rubino intenso tendente al violaceo. Profumo leggermente erbaceo con sfumature di lampone e mirtillo. Corpo robusto, pieno, sapido, è vino da invecchiamento affinato in barriques, è il Principe dei vini rossi. E’ un vino da carni della grande cucina, da arrosti di carni rosse, ottimo con pollame, e formaggi a pasta dura.
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Pinot Grigio Kret
Uve: Pinot Grigio.
Ottimo con il pesce, antipasti di molluschi, risotti e sformati di verdure.
13% vol. alc.
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149 In magazzino
Cabernet Kret Doc
Uve: Cabernet.
Da abbinare ad arrosti di carni rosse, pollame, formaggi stagionati.
12,5% vol. alc.
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Picolit Doc
Uve: Picolit.
È un vino da “meditazione”, quindi da degustare da solo.
13% vol. alc.
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188 In magazzino
Merlot Kret Doc
Uve: Merlot.
Ottimamente con arrosti e umidi di animali da cortile.
12,5% vol. alc.
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5 In magazzino
CABERNET FRANC BUTUSSI FRIULI VENEZIA GIULIA
Vino dal colore rosso rubino tendente al violaceo. Aroma intenso spiccatamente erbaceo e vinoso. Sapore pieno, tannico. E’ vino da carni rosse e arrosti e si accosta bene anche alla selvaggina da piuma e a formaggi stagionati.
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12 In magazzino
Verduzzo Doc
Uve: Verduzzo.
Tipico vino da dessert, da pasticceria secca o con formaggi piccanti o erborinati e di lunga stagionatura.
12,5% vol. alc.
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34 In magazzino
Refosco del Peduncolo Rosso Doc
Uve: Refosco d.p.r.
Si sposa con carni grasse, carni alla griglia e piatti rustici della cucina friulana.
13% vol. alc.
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9 In magazzino
Friulano Doc
Uve: Tocai F.
Ottimo aperitivo, con antipasti, con uova e asparagi e con il San Daniele.
13,5% vol. alc.
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56 In magazzino
Ribolla Gialla Doc
Uve: Ribolla Gialla.
Accompagna antipasti freddi, perfetto sui tartufi di mare, “molluschi” o pesce in genere.
12,5% vol. alc.
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112 In magazzino
Friulano Kret Doc
Uve: Tocai Friulano.
Come aperitivo, con prosciutto crudo e insaccati, con piatti di pesce.
12,5% vol. alc.
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44 In magazzino
Sauvignon Doc
Uve: Sauvignon.
Con creme e minestre. Con crostacei: scampi, aragoste, granchi.
13,5% vol. alc..
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PIGNOLO BUTUSSI FRIULI VENEZIA GIULIA Vitigno: Pignolo in purezza
Gusto vinoso, tannico, ricorda il lampone. È un vino tutto da scoprire. Vino da piatti di carne della cucina friulana, soprattutto predilige la ciàr in padiele (spezzatino di manzo).
Temperatura di servizio: 16 – 18° C