MERLOT CA'' DEL DOGE SERENISSIMA X1 VENETO

VINO IN BOTTIGLIA VP

Un rosso equilibrato dove il pepe verde contrasta un retrogusto di caffè e cioccolato: un'inebriante collisione di sentori che compone un'esperienza gustativa unica.

Cabernet Franc Carso DOC

Uve: 100% Cabernet Franc

Si accompagna ottimamente con arrosti, carni alla griglia e con cacciagione.

13,0% vol. alc.

PASSIonesentiMENTO ROSSO VENETO 1.50LT

Provenienza Zona est della Valpolicella, Uve/Blend Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%, Gradazione Alcolica 14%,

PH 3.27 Acidità totale 5,88 g/l, Periodo Vendemmia Metà settembre, Zucchero residuo 8,26 g/l

Pinot Bianco Igt BIO VEGAN

Uve: Pinot Bianco

Vino da aperitivo. Ottimo con piatti di pesce bianco, delicati piatti di mezzo, minestre.

12% vol. alc.

NOSIOLA PALUSTELLA BIO TRENTINO DOC

Vitigno: Nisiola del Trentino

Accostamenti gastronomici: con piatti di pesce lacustre, in particolare con il persico impanato e la trota alla brace

12,5% Vol. acl

Il primo Prosecco Brut mai creato: giallo paglierino brillante, con note fini di frutta, agrumi ed erbe selvatiche. Fresco, asciutto e di grande piacevolezza.

Picolit Doc

Uve: Picolit.

È un vino da “meditazione”, quindi da degustare da solo.

13% vol. alc.

Bonarda Oltrepo Pavese D.O.C.

Vino da tutto pasto. Accompagna bene i piatti piccanti, i salumi e la pasta alla carbonara. Ottimo anche con formaggi a media stagionatura e i piatti di pesce conditi con sughi.

MALVASIA SPUMANTE con fondo di fermentazione spontanea

Vino Biologico e Biodinamico (Demeter)

Fermentazioni spontanee

Rifermentato con il suo mosto

SENZA SOLFITI aggiunti

Senza sboccatura con FONDO

Stabilizzazione tartarica naturale

Senza aggiunta di zuccheri nella presa di spuma

Colore: giallo paglierino con un elegante e ricco perlage.

Al naso: rivela una ricca nota floreale, che richiama i fiori di campo, ma anche fruttata.

In bocca: interessante equilibrio tra morbidezza e sapidità, con note minerali e di agrumi.

Abbinamenti: Ottima con i formaggi lievemente saporiti e mediamente stagionati, sa accompagnare con piacere anche piatti a base di carni bianca.

Prosecco Brut Docg 1,5LT

Uve:  Glera 100%.

Il suo fresco carattere è perfetto per il fuori pasto, si abbina in modo eccellente ai risotti e a tutte le portate a base di pesce.

11,5% vol. alc.

Cabernet Sauvignon Doc

Uve: Cabernet Sauvignon.

Con arrosto di carne, pollame nostrano e cacciagione, con formaggi stagionati.

12,5% vol. alc.

Rosa delicato ed elegante, con bollicina cremosa e sentori floreali di rosa selvatica: un Prosecco Rosé Brut fresco e ben equilibrato, perfetto per brindisi ed eventi speciali.

Prosecco Extra Dry Doc Treviso 0.20LT

Uve: Glera.

Con minestre di legumi e frutti di mare, paste con sughi di carne delicati, formaggi freschi e carni bianche.

11,5% vol. alc

Raboso Marca Trevigiana Igt

Uve: Raboso 100%.

Si accompagna con carni elaborate, salvaggina e formaggi stagionati.

13% vol. alc.

Fine ed elegante, con note fruttate e floreali che si accompagnano a un colore rosa delicato: un Prosecco Rosé Spumante fresco e caratteristico, in raffinata bottiglia diamante.