MERLOT CA'' DEL DOGE SERENISSIMA X1 VENETO

Refosco del Peduncolo Rosso Doc

Uve: Refosco d.p.r.

Si sposa con carni grasse, carni alla griglia e piatti rustici della cucina friulana.

13% vol. alc.

Rosso del Veronese Igt ‘Campofiorin’

Uve: Corvina, Rondinella, Molinara.

Si abbina a paste con sughi, carni rosse e cacciagione, formaggi stagionati.

13% vol. alc.

Franciacorta Rosé Docg

Uve: Pinot Nero, Chardonnay.

Con salumi, primi piatti a base di carne e di funghi, preparazioni di verdure.

12,5% vol. alc.

A-Mors Bianco PIWI

Uve: Fleurtai, Soreli e Sauvignon Kretos.

Ottimo con vellutate e zuppe di verdure, pasta al pesto,

crostacei, ceviche e carpaccidi pesce;

a fine pasto con formaggi freschi di capra.

13% vol. alc.

Cabernet Igt

Uve: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon

Consigliato con arrosti, coniglio e pollame nobile, con formaggi salati o piccanti.

12% vol. alc.

Refosco d.p.r Doc

Uve: Refosco d.p.r.

Si sposa con piatti di selvaggina, cotechino e stinco di maiale, ai piatti tipici regionali.

12,5% vol. alc.

Pinot Grigio Doc

Uve: Pinot Grigio.

Ottimo con antipasti, con prosciutto, pesce e carni bianche.

13% vol. alc.

Manzoni Bianco Igt "Agno Casto" — un incrocio Manzoni firmato Vignalta, dal vigneto di Faedo sui Colli Euganei. Il nome custodisce la memoria di un'antica vite di cinquecento anni dell'Orto Botanico di Padova.

PROSECCO BRUT MAGNUM DOCG settegrammi VENETO REBULI 1.5LT

Refosco Igt BIO VEGAN

Uve: Refosco.

Ottimo con piatti di carne in particolare gli umidi, gli arrosti e la selvaggina.

12% vol. alc.

Lugana Broletino Doc

Uve: Turbiana.

Con zuppe, legumi e carni bianche, formaggi di media stagionatura, pesce.

13,5% vol. alc.

FRANCIACORTA EXTRA BRUT RACE CONTADI CASTALDI

VITIGNI: Chardonnay 75%, pinot nero 15%, pinot bianco 10%

Un Franciacorta dai profumi espressivi, dinamici, agili, sinuosi come una piega, dal carattere fresco, verticale, energico e potente.

Dai vigneti della famiglia Salmaso sui Colli Euganei nasce il Fior d'Arancio DOCG: uno spumante dolce disinvolto dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, aromatico e intenso, con perlage elegante e spuma bianca cremosa. Profumo di moscato, pesca e sfumature di erbe aromatiche.

Vinnae Ribolla Gialla 

Uve: Ribolla, Tocai, Riesling.

Ottimo come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce.

13% vol. alc.

Soave Classico Doc 0.75 LT

Uve: Garganega e Trebbiano.

Ottimo come aperitivo, con piatti di pesce, crostacei, carni bianche.

12,5% vol. alc.