RIBOLLA NERA IGP MONTRESOR X1 VIDUSSI

Chardonnay Frizzante Igt

Uve: Chardonnay.

Si accompagna ad antipasti, piatti delicati, pesci, pizza.

12% vol. alc.

MAIELLA CHARDONNAY IGP

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: aromi floreali e sentori di pompelmo, frutto della passione e citronella.

Sapore: agrumato.

Temperatura servizio: 9-11°C

Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo e stimolante con pesce crudo, piatti di mare e formaggi freschi.

Barbera d’Alba Doc Pianromualdo

Uve: Barbera.

Da abbinare minestre robuste, bolliti, arrosti, formaggi piccanti e stagionati.

15% vol. alc.

Pinot Bianco Igt

Uve: Pinot Bianco.

Con zuppe di frutti di mare, con pasta e fagioli alla veneta.

13,5% vol. alc.

Caliere Rosso - PIWI

Uve: Varietà resistenti di Merlot Khorus e Merlot Kanthus

Come aperitivo in accompagnamento a “cicchetti” della tradizione a base di verdure ed a piatti aromatici e speziati.

13,5% vol. alc.

Malvasia Carso DOC BIO

Uve: Malvasia 100%.

Ottimo complemento a primi piatti di verdure o frutti di mare, ideale con pesce alla griglia.

13,5% vol. alc.

Vermentino di Gallura Docg

Uve: Vermentino.

Ottimo con antipasti, pesce e frutti di mare. Eccellente abbinamento con Pecorino sardo..

13,5% vol. alc.

Lacrima di Morro d’Alba Doc

Uve: Lacrima.

Ottimo con i formaggi e aperitivi.

12,5% vol. alc.

Cabernet Franc Carso DOC

Uve: 100% Cabernet Franc

Si accompagna ottimamente con arrosti, carni alla griglia e con cacciagione.

13,0% vol. alc.

CHAMPAGNE POMMERY ROYAL BRUT

PETTIROSCE CERASUOLOD'ABRUZZO DOP

Vitigno: Montepulciano 100%

Il vino presenta un colore rosa ciliegia brillante. Il profumo del vino è gradevole, fine, appena accennato l’accento vinoso, e dal bouquet fruttato; il sapore è morbido, armonico e delicato, con un retrogusto fine di mandorla. Appena acido, ben equilibrato.

Abbinamenti: Perfetto per abbinare a aperitivi, zuppe di pesce, primi di pastasciutta, formaggi delicati, arrosti purché leggeri, questo vino è perfetto anche in abbinamento con piatti non impegnativi come la pizza.

PIGNOLO BUTUSSI FRIULI VENEZIA GIULIA Vitigno: Pignolo in purezza

Gusto vinoso, tannico, ricorda il lampone. È un vino tutto da scoprire. Vino da piatti di carne della cucina friulana, soprattutto predilige la ciàr in padiele (spezzatino di manzo).

Temperatura di servizio: 16 – 18° C

Sauvignon Palladium Doc

Uve: Sauvignon.

Con asparagi, zuppa di cipolle, lumache, piatti a base di pesce.

13,5% vol. alc.

Rosso Resiliens - PIWI BIO VEGAN

Uve: blend di uve rosse da vitigni resistenti.

Ottimo con salumi nostrani veneti, gnocchi di ricotta e spinaci, carni al forno

per i vegetariani e vegani, crema di porcini al timo.

12% vol. alc.

Cabernet Franc DOC Venezia Cantastorie BIO VEGAN

Uve: Cabernet Franc.

Si accosta bene con arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina e cacciagione.

Cucina vegana: con medaglioni di fagioli e farro.

13% vol. alc.