VINO

Dalle colline della Valpolicella nasce l'Amarone della Valpolicella DOCG di Cantine di Ora: uve Corvina, Corvinone e Rondinella, appassite secondo la tradizione per dare vita a un rosso intenso e avvolgente. Colore rubino tendente al granato, profumo fruttato di frutti rossi, vaniglia e uvetta, gusto pieno e morbido.

Dalle colline della Valpolicella nasce il Valpolicella Ripasso DOC Superiore di Cantine di Ora: uve Corvina, Corvinone e Rondinella, arricchite dalla tecnica del "ripasso" sulle vinacce dell'Amarone. Colore rosso carico con riflessi granati, profumo intenso di ciliegia e frutti di bosco, sapore pieno e armonico.

Chardonnay Doc

Uve: Chardonnay.

Ottimo come aperitivo, si accompagna con pasta, piatti a base di carni bianche e di pesce.

12% vol. alc.

Pinot Grigio Doc

Uve: Pinot Grigio.

Ottimo come aperitivo, con antipasti, piatti a base di pesce e carni bianche

12% vol. alc

Gewurztraminer

Uve: Gewurztraminer.

Ideale con piatti di pesce saporiti, ma anche con carni bianche ed arrosti. Ottimo anche come aperitivo.

12% vol. alc

Chianti Classico 0,375 LT

Sauvignon Doc

Uve: Sauvignon.

Si abbina molto bene con asparagi, piatti di pesce e di carne bianca.

13,5% vol. alc.

Lagrein Rose' Nals Margreid

Uve: Merlot, Pinot Noir, Lagrein

Antipasto freddo di pesce, polpettine di alici

Nales Margreid Moscato Giallo

Uva: Moscato Giallo 100%

Risotto agli asparagi, carciofi alla giudia.

Pinot Nero Doc

Uve: Pinot nero.

Si abbina molto bene alla pasta alla genovese, fegato di vitello alla romana.

13,5% vol. alc.

Muller Thurgau Doc

Uve: Muller Thurgau.

Con pesce in genere, compresa l’anguilla. Formaggi a pasta media. crostacei.

13% vol. alc.

Gewurztraminer Doc

Uve: Gewurztraminer.

Con piatti di pesce, crostacei (aragosta e granchio), foie gras, sfogliate ripiene.

13,5% vol. alc.

Kerner Palladium Doc

Uve: Kerner.

Con antipasti di pesce, paté, fegato d’oca, come aperitivo.

13% vol. alc.

Pinot Nero Doc

Uve: Pinot Nero.

Con piatti robusti di carne, cacciagione e formaggi saporiti.

13,5% vol. alc.

Lagrein Doc

Uve: Lagrein.

Con cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.

13% vol. alc.

Sauvignon Palladium Doc

Uve: Sauvignon.

Con asparagi, zuppa di cipolle, lumache, piatti a base di pesce.

13,5% vol. alc.

Pinot Bianco Palladium Doc

Uve: Pinot Bianco.

Con antipasti leggeri e piatti a base di pesce, ottimo come aperitivo.

13,5% vol. alc.

Muller Thurgau Doc

Uve: Muller Thurgau.

Come aperitivo, con antipasti, pesce bollito o alla griglia.

13% vol. alc.

Gewurztraminer Doc

Uve: Gewurztraminer.

Antipasti di pesce, paté, fegato d’oca o come aperitivo.

13% vol. alc.

Lagrein Riserva Doc

 Uve: Lagrein.

Ottimo con selvaggina, volatili, carni rosse e formaggio stagionato.

13,5% vol. alc.

Pinot Nero Doc

Uve: Pinot Nero.

Da abbinare ai salumi locali, arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina.

13,5% vol. alc.

Lagrein Doc

Uve: Lagrein.

Si abbina ottimamente a cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.

13% vol. alc.

Lagrein Rosè Doc Kretzer

Uve: Lagrein.

Con carni bianche, pasta al ragù, arrosti, Grana Padano.

13% vol. alc.

Gewurztraminer Doc

 Uve: Gewurztraminer.

Molluschi, crostacei, cucina orientale, formaggi saporiti.

14,5% vol. alc.