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VITIGNI: Chardonnay 75%, pinot nero 15%, pinot bianco 10%
Un Franciacorta dai profumi espressivi, dinamici, agili, sinuosi come una piega, dal carattere fresco, verticale, energico e potente.
Uve: Nebbiolo.
Si accompagna ad arrosti di carne rossa e selvaggina di pelo e di piuma, a formaggi stagionati.
14% vol. alc.
Dalle terre biologiche e biodinamiche dell'Abruzzo nasce il Vola Volé BEE Trebbiano d'Abruzzo DOP: giallo paglierino, bouquet delicato floreale con note di fiori bianchi, fumé e nocciola. Al palato agrumato, fresco, sapido, lungo e minerale.
Vitigno: Montepulciano 100%
Il vino presenta un colore rosa ciliegia brillante. Il profumo del vino è gradevole, fine, appena accennato l’accento vinoso, e dal bouquet fruttato; il sapore è morbido, armonico e delicato, con un retrogusto fine di mandorla. Appena acido, ben equilibrato.
Abbinamenti: Perfetto per abbinare a aperitivi, zuppe di pesce, primi di pastasciutta, formaggi delicati, arrosti purché leggeri, questo vino è perfetto anche in abbinamento con piatti non impegnativi come la pizza.
Franciacorta Saten Docg
VINO IN BOTTIGLIA VP
Dalle terre biologiche e biodinamiche dell'Abruzzo nasce il Vola Volé BEE Cococciola IGP Terre di Chieti: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, fragranze di lamponi, melagrana e toni balsamici. Attacco gustativo impetuoso, fresco e scalpitante.
VINO IN BOTTIGLIA VP
Dalle terre biologiche e biodinamiche dell'Abruzzo nasce il Vola Volé BEE Montepulciano d'Abruzzo DOP: rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee, profumi di frutti rossi e spezie, intenso ed etereo. Pieno, asciutto, armonico, giustamente tannico.
Dal cuore incontaminato del Parco Nazionale della Maiella nasce il Maiella Merlot IGP Vola Volé: rosso rubino intenso, profumo di frutti rossi, ciliegia, lamponi e piccoli frutti di bosco con sensazioni speziate. Sapore strutturato e persistente.
Dal vitigno autoctono Pecorino nasce il Lunaria Ancestrale Spumante: un vino biologico e biodinamico certificato Demeter, senza solfiti aggiunti, ottenuto con la tecnica ancestrale a fermentazione spontanea. Colore paglierino velato, perlage fine, note fruttate e agrumate con un vago ricordo dei lieviti.
Dal Trebbiano d'Abruzzo, il "vino dei legionari romani", nasce il Lunaria Charisma: un vino biologico e biodinamico certificato Demeter, a fermentazione spontanea. Giallo paglierino, naso intenso di fiori bianchi e frutta a polpa bianca, gusto fresco, intenso e sapido.
Dal Primitivo nasce il Lunaria Ancestrale Primitivo IGP: un vino biologico e biodinamico certificato Demeter, senza solfiti aggiunti, non filtrato con fondo. Rosso rubino con luminosi riflessi purpurei, intensi sentori di ciliegia, susina e mora di rovo intrecciati a note di viola e arancia sanguinella.
Vino Biologico e Biodinamico (Demeter)
Fermentazioni spontanee
Rifermentato con il suo mosto
SENZA SOLFITI aggiunti
Senza sboccatura con FONDO
Stabilizzazione tartarica naturale
Senza aggiunta di zuccheri nella presa di spuma
Colore: ha un colore rosa con venature salmone, impenetrabile per via della torbidità in bottiglia.
Al naso: emergono note fruttate con sentori di fragola di bosco e piccoli frutti rossi.
In bocca: al palato la carbonica è tenue, finemente solletica il sorso e lo rende perfetto, pulito e di giusto equilibrio. Ottima lunghezza gustativa.
Abbinamenti: Aperitivi ed antipasti di pesce, pietanze di pesce in generale, piatti vegetariani.
Vitigno: Malvasia minimo 85%
Colore giallo paglierino, al naso intenso, con sentori di uva, frutta tropicale, fiori, in bocca fresco e morbido, intenso, sapido e di corpo.
Abbinamenti: Cucina di mare, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati, carni bianche.
Dalla Malvasia, vitigno dalla storia millenaria legata alla Serenissima, nasce il Lunaria Ancestrale Malvasia Spumante: un vino biologico e biodinamico certificato Demeter, senza solfiti aggiunti, ottenuto con la tecnica ancestrale a fermentazione spontanea. Giallo paglierino con ricco perlage, note floreali e fruttate.
Uvaggio: Montepulciano 100%
Vino da Uve Appassite ROSSO
COLORE: rosso.
PROFUMO: ampio ed intenso , le note prevalenti sono quelle fruttate, con apertura di amarene e mirtilli, seguono profumi speziati di origine terziaria (cioè derivanti dall’affinamento) con note di cacao, caffè, tabacco e cuoio.
SAPORE: sorprendente, l’astringenza prodotta dai tannini e la freschezza dell’acidità si integrano con la naturale dolcezza del vino. Complessivamente armonico, vellutato, morbido e di lunga persistenza.
Abbinamenti: Carni rosse, fegato, selvaggina ma anche dolci al cioccolato, crostate di amarena o frutti di bosco, formaggi con mostarde o confetture.
VINO IN BOTTIGLIA VP
VINO IN BOTTIGLIA VP
VINO IN BOTTIGLIA VP
VINO IN BOTTIGLIA VP
VINO IN BOTTIGLIA VP
VINO IN BOTTIGLIA VP
Fine ed elegante, con note fruttate e floreali che si accompagnano a un colore rosa delicato: un Prosecco Rosé Spumante fresco e caratteristico, in raffinata bottiglia diamante.
