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A-Mors Bianco PIWI

Uve: Fleurtai, Soreli e Sauvignon Kretos.

Ottimo con vellutate e zuppe di verdure, pasta al pesto,

crostacei, ceviche e carpaccidi pesce;

a fine pasto con formaggi freschi di capra.

13% vol. alc.

LIQUORI DOLCI

PASSIonesentiMENTO ROSSO VENETO 0.75LT

Provenienza Zona est della Valpolicella, Uve/Blend Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%, Gradazione Alcolica 14%,

PH 3.27 Acidità totale 5,88 g/l, Periodo Vendemmia Metà settembre, Zucchero residuo 8,26 g/l

GIN

GIN ETSU 0.70

Gin Etsu e? stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diverse botaniche giapponesi (bacche, peperoni, te? e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo yuzu, un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente.

APERITIVI E VERMOUTH

RUM

Red Bull Organic Ginger Beer:

Una sensazione di speziata piccantezza attraverso la combinazione di zenzero aromatico e limone piacevolmente acidulo.

PASSIonesentiMENTO BIANCO VENETO 

Provenienza Veneto, Uve Garganega 100%, Gradazione Alcolica 13 %, PH 3.10,

Acidità totale 5.54 g/l Periodo Vendemmia Metà settembre,  Zucchero residuo 8,90 g/l

AMARO NOSTRANO 0.70

I tipici carciofi, la salicornia e l’acqua del mare Adriatico, sapori unici della laguna di Venezia, si combinano con il miglior gin della tradizione londinese
Nostrano nasce dalla collaborazione tra l’Osteria alle Testiere di Venezia e il Ristorante Polpo di Londra, accomunati dalla stessa passione per i sapori veri