RIBOLLA GIALLA 0.375 BUTUSSI FRIULI VENEZIA GIULIA

Cabernet di Breganze Doc

Uve: Cabernet Sauv. e Franc.

Ottimo con arrosti, brasati, cacciagione.

13% vol. alc.

PROSECCO ROSE' DOC FILI

Vitigni: 85% Glera, 15% Pinot Nero
Colore: Rosa tenue.
Profumo: Intenso e fine con note floreali di rosa e fiori di acacia.
Sapore: Fresco, sapido, di ottima bevibilità, con finale asciutto.
11,5% Vol. Alc.

Recioto di Soave DOCG

Uve: 100% GARGANEGA

Vino da meditazione indicato

con tutti i tipi di dessert.

14% vol. alc.

Syrà Toscana Igt Syrah

Uve: 100% Syrah.

Pasta fresca ripiena, ragù d’anatra, risotto al colombo, bollito di carne rossa, carne alla griglia tutta, maiale stufato con mele.

13,5% vol. alc

Franciacorta Dosage Zero Docg

Uve: Chardonnay, Pinot Nero.

Aperitivo e con anitipasti leggeri Primi o secondi piatti di pesce, crostacei.

12,5% vol. alc.

Fior d’Arancio Colli Euganei Docg

Uve: Moscato.

Si abbina a dolci di pasticceria, come focacce, crostate di frutta, sfoglie.

7,5% vol. alc.

VINO IN BOTTIGLIA VP

Il classico aperitivo veneto nella sua versione più autentica, chiuso con il tradizionale tappo a spago: leggero, floreale, con note di mela golden e rosa.

CREMANT CATHEDRAL ALS RESERVE

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry per eccellenza: giallo paglierino con riflessi verdi, profumo delicato e fruttato, palato fresco, armonico e vellutato.

Un Custoza DOC che nasce sulle colline moreniche a sud del Lago di Garda, dai vigneti di proprietà della famiglia Piona. Giallo paglierino brillante, naso intenso di frutta a polpa bianca, pera e pompelmo con un finale di timo e salvia: al palato è minerale, avvolgente e secco senza asprezza. Perfetto per antipasti leggeri, primi piatti di pasta o riso, carni bianche e insalate di pesce.

Valpolicella Ripasso Doc Sup.

Uve: Corvina, Corvinone, Rondinella.

Ottimo in accostamento con carni alla griglia, arrosti e formaggi.

13,5% vol. alc.

Moscato Spumante Dolce DOC

Uve: Moscato bianco 100%.

Abbinamento per eccellenza con pasticceria in genere e in occasioni festose.

6% vol. alc.

Ruinart Rosé

La storia di Ruinart Rosé viene scritta a partire dal XVIII secolo. Anche se ormai ci separano 250 anni dalla creazione dello champagne rosé della Maison Ruinart, l'eccellenza, valore fondamentale, continua a caratterizzare la produzione di questo vino così delicato. La sua tipicità è spiegata dall'equilibrio unico dell'assemblaggio di Chardonnay, vitigno simbolo della Maison, e del Pinot Noir vinificato in rosso. La freschezza dello Chardonnay viene fortificata dalla pienezza del Pinot Noir. 45% di Chardonnay provenienti dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, 55% di Pinot Noir provenienti dalla Montagne de Reims e dalla vallée de la Marne, di cui il 18-19% vinificato in rosso. Quota dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti

Franciacorta Brut Quaranta Docg

Uve: Chardonnay, Pinot Bianco e Nero.

Con piatti delicati, pesci, crostacei, salse.

13% vol. alc.