VINO DA TAVOLA BIANCO BRIK LT1 (10)

Collio Pinot Bianco D.O.C.

Uve : Pinot Bianco 100%

Chardonnay Doc

Uve: Chardonnay.

Ottimo come aperitivo, si accompagna con pasta, piatti a base di carni bianche e di pesce.

12% vol. alc.

Prosecco Brut Docg Settegrammi

Uve: Glera 100%.

Ottimo aperitivo. Si accompagna bene a formaggi teneri di malga, primi piatti in genere, ottimo con l’orata al forno e pesce cotto al vapore.

11% vol. alc.

Terrano Carso DOC BIO

Uve: 100% Terrano

Da giovane questo vino si accompagna bene con i pesci grassi, in special modo l’anguilla.

12,5% vol. alc.

Fiano di Avellino Docg ‘Pietracalda’

Uve: Fiano.

Ideale per accompagnare crostacei, pesci con salse e grigliate marinare.

12,5% vol. alc.

Franciacorta Rosé Docg

Uve: Pinot Nero, Chardonnay.

Con salumi, primi piatti a base di carne e di funghi, preparazioni di verdure.

12,5% vol. alc.

Mumm Privilege

Fresco e fruttato, viene prodotto con uve Chardonnay (30%), Pinot Nero (45%) e Pinot Meunier (25%) provenienti da diverse Cru e vinificate separatamente per preservare l’ampia varietà di aromi e sapori. Per dare maggior spessore al prodotto vengono aggiunti vini di riserva (25/30%). Il processo di produzione è lungo e complesso. Ogni singola fase è essenziale per garantire alla Cuvée una qualità impeccabile.

Brunello di M. Docg “Pian delle Vigne”

Uve: Sangiovese.

Pasta o riso al sugo di carne, carne arrosto-grigliata, in umido, selvaggina.

14% vol. alc.

VINO IN BOTTIGLIA VP

Lagrein Doc

Uve: Lagrein.

Si abbina ottimamente a cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.

13% vol. alc.

Prosecco Frizzante Doc fermentazione spontanea in bottiglia

Uve: Glera.

Vino che prevede la rifermentazione e conservazione sui lieviti in bottiglia. Un vino essenziale, asciutto, digeribile e leggero dal sapore, sorretto dalla carbonica, che offre tutta la sua delicatezza in un armonico equilibrio.

11% vol. alc.

Ruinart Blanc de Blanc Magnum

Assemblaggio costituito al 100% di Chardonnay di diverse annate (dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti). Una decisa predominanza di Premier Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims dona la finezza aromatica, completata da vini dello Sézannais noti per la loro rotondità; infine alcuni vini del nord della  vallée de la Vesle conferiscono un tocco di freschezza e leggerezza.

Lugana I Frati Doc

Uve: Turbiana.

Con antipasti o piatti di pesce bollito, al vapore o alla griglia.

13% vol. alc.

Chardonnay Doc

Uve: Chardonnay.

Con antipasti, zuppe di pesce, primi con verdure, torte salate, crostacei.

13% vol. alc.

Pinot Grigio Doc

Uve: Pinot Grigio.

Con gli antipasti, prosciutti, minestre leggere, pesce, carni bianche e formaggi saporiti.

14,5% vol. alc.

PIGNOLO BUTUSSI FRIULI VENEZIA GIULIA Vitigno: Pignolo in purezza

Gusto vinoso, tannico, ricorda il lampone. È un vino tutto da scoprire. Vino da piatti di carne della cucina friulana, soprattutto predilige la ciàr in padiele (spezzatino di manzo).

Temperatura di servizio: 16 – 18° C