RIBOLLA NERA IGP MONTRESOR X1 VIDUSSI

Guidalberto Igt

Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot.

Perfetto da bere con pasta al sugo di carne, selvaggina, formaggi stagionati.

13,5% vol. alc.

Prosecco Extra Dry Docg

Uve: Glera.

Abbinamenti Ideale come aperitivo, ben si adatta ad antipasti di pesce, crostacei e molluschi. Si abbina a dolci di creme e frutta fresca.

11,5% vol. alc.

Chardonnay Doc

Uve: Chardonnay.

Con antipasti, zuppe di pesce, primi con verdure, torte salate, crostacei.

13% vol. alc.

Valpolicella Classico Doc ‘Bonacosta’

Uve: Corvina, Rondinella, Molinara.

Ottimo con minestre, paste e risotti, carni rosse, formaggi di media stagionatura.

12% vol. alc.

Ramandolo Docg

Uve: 100% Verduzzo Friulano.

Vino da dessert, da meditazione. Da abbinare a torte secche a base di noci, mandorle o altra frutta simile, Gubana, formaggi stagionati ed erborinati,

lardo e salumi d’oca.

13,5% vol. alc.

Aglianico Doc

Uve: Aglianico.

Arrosti di carni rosse e bianche. Con piatti tipici della cucina campana come parmigiana di melanzane e sartù di riso.

13,5% vol. alc.

Franciacorta Brut Quaranta Docg

Uve: Chardonnay, Pinot Bianco e Nero.

Con piatti delicati, pesci, crostacei, salse.

13% vol. alc.

PROSECCO MAGNUM BRUT DOCG BEPIN DE ETO

Uve: Glera.

Ben si adatta ad antipasti di pesce, crostacei e molluschi.

11,5% vol. alc.

Prosecco Brut Docg Settegrammi

Uve: Glera 100%.

Ottimo aperitivo. Si accompagna bene a formaggi teneri di malga, primi piatti in genere, ottimo con l’orata al forno e pesce cotto al vapore.

11% vol. alc.

Ferrari Brut Perlé Nero Trento Doc Riserva

Uve: Pinot Nero.

Da abbinare ad antipasti, primi piatti, pesce, crostacei.

12,5% vol. alc.

Lugana Doc ‘Filo di Arianna’

Uve: Trebbiano di Lugana.

Ottimo per pesce e carni alla griglia, ottimo con il risotto e i formaggi.

13% vol. alc.

Lagrein Doc

Uve: Lagrein.

Si abbina ottimamente a cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.

13% vol. alc.

Pinot Grigio DOC Venezia Cantastorie BIO VEGAN

Uve: Pinot Grigio.

Accompagna bene tutti gli antipasti di pesce, la cucina alle erbe e le carni bianche.

Cucina vegana: con polpette di grano saraceno e zucchine.

12,5% vol. alc.

Pecorino Docg BIO VEGAN

Uve: Pecorino.

Con frutti di mare e crostacei, con carni bianche e sapide minestre.

13% vol. alc.

Lagrein Riserva Doc

 Uve: Lagrein.

Ottimo con selvaggina, volatili, carni rosse e formaggio stagionato.

13,5% vol. alc.