Gewurztraminer

Uve: Gewurztraminer.

Ideale con piatti di pesce saporiti, ma anche con carni bianche ed arrosti. Ottimo anche come aperitivo.

12% vol. alc

Malbech Igt

Uve: Malbec.

Con carne rossa, cacciagione, formaggi stagionati.

12% vol. alc.

Cabernet Kret Doc

Uve: Cabernet.

Da abbinare ad arrosti di carni rosse, pollame, formaggi stagionati.

12,5% vol. alc.

Cabernet di Breganze Doc

Uve: Merlot e Cabernet Sau.

Si abbina a selvaggina, arrosti e grigliate di carne rossa.

13% vol. alc.

Pinot Nero I.G.T. Veneto “Linea sottovoce”

Vitigno 100% Pinot Nero Gradazione alcolica 13% vol. Temperatura di servizio ottimale 16-18° C

Prosecco Spumante Dry Millesimato Docg

Uva: Glera 100%

Protagonista ideale di brindisi e festeggiamenti, adatto ad ogni momento della giornata.

12% vol. alc.

Merlot Igt

Uve: 100% Merlot.

Consigliato con piatti di carne, formaggi freschi e salumi e della tradizione veneta.

10,5% vol. alc.

Refosco d.p.r Doc

Uve: Refosco d.p.r.

Si sposa con piatti di selvaggina, cotechino e stinco di maiale, ai piatti tipici regionali.

12,5% vol. alc.

PINOT GRIGIO SPUMANTE con fondo di fermentazione spontanea.

Vino Biologico e Biodinamico (Demeter)

Fermentazioni spontanee

Rifermentato con il suo mosto

SENZA SOLFITI aggiunti

Senza sboccatura con FONDO

Stabilizzazione tartarica naturale

Senza aggiunta di zuccheri nella presa di spuma

Colore: ha un colore rosa con venature salmone, impenetrabile per via della torbidità in bottiglia.

Al naso: emergono note fruttate con sentori di fragola di bosco e piccoli frutti rossi.

In bocca: al palato la carbonica è tenue, finemente solletica il sorso e lo rende perfetto, pulito e di giusto equilibrio. Ottima lunghezza gustativa.

Abbinamenti: Aperitivi ed antipasti di pesce, pietanze di pesce in generale, piatti vegetariani.

PECORINO SPUMANTE con fondo di fermentazione spontanea

Vino Biologico e Biodinamico (Demeter)

Fermentazioni spontanee

Rifermentato con il suo mosto

SENZA SOLFITI aggiunti

Senza sboccatura con FONDO

Stabilizzazione tartarica naturale

Senza aggiunta di zuccheri nella presa di spuma

Colore: paglierino scarico impenetrabile alla vista dovuto alla sua naturale torbidità. Perlage fine e persistente.

Al naso: emergono note fruttate ed agrumate, con un vago ricordo dei lieviti.

In bocca: freschezza decisa e un finale lungo e convincente dotato di una gradevole sapidità.

Abbinamenti: Primi piatti elaborati, carni bianche, pesce e crostacei.

FRANCIACORTA MORASCHI BRUT  DOCG DONNA ELISABETTA

Uvaggio: 100% Chardonnay

Abbinamento: Aperitivo, piatti delicati a base di pesce o carni bianche, affettati, formaggi morbidi