CHIANTI CLASSICO RISERVA Docg ANTINORI TOSCANA

Fiano di Avellino Docg ‘Pietracalda’

Uve: Fiano.

Ideale per accompagnare crostacei, pesci con salse e grigliate marinare.

12,5% vol. alc.

Ribolla Gialla IGT

Uva: Ribolla Gialla

Gradevole come aperitivo e ottimo con piatti a base di carni bianche e pesce.

Ferrari Perlé Doc

Uve: Chardonnay.

Da aperitivo e con piatti di pesce.

12,5% vol. alc.

Chardonnay D.O.C. Piave “Linea sottovoce”

Vitigno 100% Chardonnay Gradazione alcolica 13,5% vol. Temperatura di servizio ottimale 10-14° C.

Equilibrato e ricco in ogni aspetto: la linearità in bocca è accompagnata da note di frutta matura che sfumano in gradevoli nuances di nocciola tostata, vaniglia e miele

Prosecco Superiore “Ius Naturae” Brut Millesimato Docg BIO

Uve: 100% Glera.

Vino biologico. Abbinamenti tipici del Brut. Ottimo anche l’accostamento a lumache condite con aglio e prezzemolo o con erbe di campo.

11,5% vol. alc.

Prosecco Treviso Extra Dry Miol Doc

Uve: 100% Glera.

Consigliato come aperitivo. Ottimo anche l’abbinamento con stuzzichini dolci o salati.

11% vol. alc.

VINO IN BOTTIGLIA VP

Chardonnay I.G.T

COCOCCIOLA Terre di Chieti IGP

UVE: Cococciola minimo 85%

VISTA: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli

OLFATTO: Fragranze di lamponi, melagrana e toni balsamici. Netta sapidità e sensazione tannica dimostrando la grande vitalità del vino

GUSTO: Attacco gustativo impetuoso con note fruttate e floreali legate a un tannino presente, ma ben integrato. Il nerbo acido lo rende scalpitante e fresco

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Perfetto per accompagnare antipasti e zuppe di pesce, primi di pastasciutta, formaggi delicati, arrosti purché leggeri e piatti non impegnativi come la pizza

Cabernet Colli Euganei Doc

Uve: Cabernet (principalmente Franc ed un po’ di Sauvignon).

Primi piatti con sughi di cacciagione, carni alla griglia, arrosti, spiedi, piatti semplici come salumi misti sono gli abbinamenti ideali.

10% vol. alc.ù

Sauvignon Igt BIO VEGAN

Uve: Sauvignon.

Con antipasti a base di prosciutto, primi piatti a base di erbe, piatti a base di pesce con salse leggere.

12% vol. alc.

Prosecco Bio Vegan Extra Brut

Uve: Glera 85-100 % 

Secco e dalla fresca acidità, le sue note fruttate e floreali sono l'ideale per accompagnare i piatti di pesce.

Cabernet Sauvignon Doc

Uve: Cebernet.

Si sposa bene con arrosti bianchi e selvaggina di piuma.

12% vol. alc.

Amarone della Valpolicella Classico Doc

Uve: Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina

Vino da meditazione, o con carni rosse saporite, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.

15% vol. alc.

Vitovska Carso DOC BIO

Uve: 100% Vitovska

Vino bianco adatto come aperitivo. Per la sua freschezza si abbina piacevolmente anche ad antipasti e crudité di pesce.

12,5% vol. alc.

Prosecco Superiore di Cartizze Millesimato Docg

Uve: 100% Glera.

Come aperitivo, con antipasti di pesce, carpaccio di pesce, pesce e crostacei bolliti.

12% vol. alc.