PROSEC. DOCG VALDOB BIOLOGICO EXTRA DRY Col de l''Utia Prapian

Prosecco Spumante Extra Dry Docg 1,5 L

Ottimo con molluschi e crostacei, con il pesce in generale.

12% vol. alc.

PROSECCO EXTRA DRY DOC

Vitigni: Glera (> 85%), Chardonnay e Pinot Grigio
Colore: Giallo paglierino, scarico con lievi riflessi verdolini.
Profumo: Fruttato tipico con echi di pesca, pera, banana, mela verde. Nette le sensazioni di agrumi che sfumano nel floreale con note di glicine e acacia.
Sapore: Armonico e avvolgente, caratterizzato da fresca acidità.
11,5% Vol. Alc.

Lugana I Frati Doc

Uve: Turbiana.

Con antipasti o piatti di pesce bollito, al vapore o alla griglia.

13% vol. alc.

CREMANT SAINT ELOI

Aglianico Doc

Uve: Aglianico.

Arrosti di carni rosse e bianche. Con piatti tipici della cucina campana come parmigiana di melanzane e sartù di riso.

13,5% vol. alc.

Brut Metodo Classico

Uve: Chardonnay, Pinot Nero.

Maturazione sui lieviti in bottiglia di oltre 24 mesi. Come ogni Trentodoc di classe è ottimo aperitivo e può essere goduto a tutto pasto.

12,5% vol. alc

Pinot Grigio

Uve: 100% Pinot Grigio.

Vino versatile, si accosta bene ad antipasti di verdure, con primi piatti come minestre e risotti. Ottimo con pesci e carni bianche.

13,5% vol. alc.

Cabernet Sauvignon Doc

Uve: Cebernet.

Si sposa bene con arrosti bianchi e selvaggina di piuma.

12% vol. alc.

Lison DOCG Classico BIO VEGAN

Uve: Lison.

Ottimo con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche.

13% vol. alc.

Gewurztraminer Doc

 Uve: Gewurztraminer.

Molluschi, crostacei, cucina orientale, formaggi saporiti.

14,5% vol. alc.

Veuvé Clicquot

Il Veuve Clicquot Yellow Label è il simbolo della Maison dal 1772. In equilibrio perfetto tra vigore e raffinatezza, la sua complessità è data dall'incontrastata presenza del Pinot Noir. Rievoca i nostri vigneti superbi e lo stile caratteristico della nostra Maison.

Brunello di Montalcino 2015 Doc

Uve: Sangiovese.

Con cinghiale arrosto, capretto e capriolo stufati. Con formaggi stagionati.

12,5% vol. alc.

Sauvignon Igt

Uve: Sauvignon.

Con crostacei, risotti di mare, pesci bianchi salsati, aragosta e con astice.

13% vol. alc.

Dolcetto d’Alba Doc “Vigna Sant’Anna”

Uve: Dolcetto.

Da abbinare a carni bianche, formaggi molli, minestre, salumi, stufati e brasati di carne, tartufi in insalata.

13% vol. alc.

Sauvignon Blanc Doc

Uve: Sauvignon.

Come aperitivo o con asparagi, minestre di verdure e legumi, pesce marinato.

13% vol. alc.