FRANCIACORTA CUVEE PR. CA DEL BOSCO 3LT LOMBARDIA

Barolo Docg

Uve: Nebbiolo.

Si accompagna ad arrosti di carne rossa e selvaggina di pelo e di piuma, a formaggi stagionati.

14% vol. alc.

Angheli Doc

Uve: Merlot e Cabernet Sauvignon.

Con taglieri di salumi, polpette al sugo, carni grigliate e costolette.

14,5% vol. alc.

Muller Thurgau Doc

Uve: Muller Thurgau.

Con pesce in genere, compresa l’anguilla. Formaggi a pasta media. crostacei.

13% vol. alc.

Prosecco Spumante Dry Millesimato Docg

Uva: Glera 100%

Protagonista ideale di brindisi e festeggiamenti, adatto ad ogni momento della giornata.

12% vol. alc.

Franciacorta Gran Cuvée Docg 0.75 CL

Uve: Chardonnay, Pinot Nero.

Come aperitivo, con crostacei e ostriche. Pasta sfoglia sia dolce che salata.

12,5% vol. alc.

CHAMPAGNE POMMERY ROYAL BRUT

Lugana Broletino Doc

Uve: Turbiana.

Con zuppe, legumi e carni bianche, formaggi di media stagionatura, pesce.

13,5% vol. alc.

BRACHETTO BERSANO 0,75lt

Sharjs Igt

Uve: Chardonnay, Ribolla Gialla.

Ottimo come aperitivo o con minestre di verdure, passati di legumi e pesce marinato.

12,5% vol. alc.

Veuvé Clicquot

Il Veuve Clicquot Yellow Label è il simbolo della Maison dal 1772. In equilibrio perfetto tra vigore e raffinatezza, la sua complessità è data dall'incontrastata presenza del Pinot Noir. Rievoca i nostri vigneti superbi e lo stile caratteristico della nostra Maison.

Fior d’Arancio Spumante Dolce DOCG

Uve: Moscato Giallo 100%.

Ideale con dolci e piccola pasticceria.

6% vol. alc.

Recioto della Valpolicella DOCG Classico

Uve: 60% Corvina 20% Rondinella 10% Molinara 10% Dindarella

Ottimo vino da dessert, perfetto con pandoro, panettone, pasta frolla o formaggi teneri e saporiti.

13,50% vol. alc.

Sauvignon Doc

Uve: Sauvignon.

Con antipasti di pesce, tartare di pesce, pesce fritto o grigliato.

13% vol. alc.

Chardonnay Igt

Uve: 100% Chardonnay.

Si accosta ad antipasti di pesce, primi piatti leggeri, a carni bianche e formaggi.

11,50% vol. alc.

Prosecco Brut Docg 1,5LT

Uve:  Glera 100%.

Il suo fresco carattere è perfetto per il fuori pasto, si abbina in modo eccellente ai risotti e a tutte le portate a base di pesce.

11,5% vol. alc.

COCOCCIOLA Terre di Chieti IGP

UVE: Cococciola minimo 85%

VISTA: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli

OLFATTO: Fragranze di lamponi, melagrana e toni balsamici. Netta sapidità e sensazione tannica dimostrando la grande vitalità del vino

GUSTO: Attacco gustativo impetuoso con note fruttate e floreali legate a un tannino presente, ma ben integrato. Il nerbo acido lo rende scalpitante e fresco

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Perfetto per accompagnare antipasti e zuppe di pesce, primi di pastasciutta, formaggi delicati, arrosti purché leggeri e piatti non impegnativi come la pizza