FRANCIACORTA CUVEE PR. CA DEL BOSCO 3LT LOMBARDIA

Chardonnay 

Uve: Chardonnay.

Con pesci salsati, crostacei, creme di verdure, coda di rospo.

13% vol. alc.

CREMANT DAGOBERT PRESTIGE MAGNUM  1.5lt 

Valpolicella Classico Doc 0.35L

Denominazione: Valpolicella Classico DOC Vitigni: Corvina Veronese 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%

Ottimo con carni bianche,

arrosto o grigliate. Servire a 16°C

13% vol. alc.

Amarone della Valpolicella Cl. Ambrosan Doc

Uve: Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina.

Vino da meditazione, o con selvaggina, arrosti e formaggi piccanti.

16% vol. alc.

Dalle alte colline esposte a ponente, dove la maturazione è ideale per questo vino spumante, nasce il Prosecco Brut Col Vetoraz: Glera in purezza, profumo delicato e leggermente aromatico, gusto asciutto e intenso, privo di spigolosità.

Chardonnay Doc

Uve: Chardonnay.

Con antipasti, zuppe di pesce, primi con verdure, torte salate, crostacei.

13% vol. alc.

Louis Roederer Cristal 2012

Si tratta di una nuova viticoltura, portata alla massima espressione, che risuona intensamente in questa nuova annata. Quest’anno inusuale e complesso ha dato vita a due cuvée, intensamente Cristal, ancora una volta Cristal: un bianco e un rosé, dove finezza, potenza, purezza ed eleganza riempiono tutto lo spazio e mostrano ancora una volta la meraviglia di queste terre di gesso.

Franciacorta Gran Cuvée Docg 0.75 CL

Uve: Chardonnay, Pinot Nero.

Come aperitivo, con crostacei e ostriche. Pasta sfoglia sia dolce che salata.

12,5% vol. alc.

Friulano Doc

Uve: Tocai F.

Ottimo aperitivo, con antipasti, con uova e asparagi e con il San Daniele.

13,5% vol. alc.

Spumante dolce Resiliens - PIWI BIO VEGAN

Uve: blend di uve bianchearomatiche da vitigni resistenti.

Vino da dessert.

10% vol. alc.

Franciacorta Brut Cabajo Bredasole 1.5 

Uve :Pinot nero Chardonnay Pinot bianco

Si accompagna nella sua consistenza a tutto il pasto, valorizzando antipasti di mare e di terra ed esaltando in particolare piatti elaborati, crostacei, pesci.

13% vol. alc.

Un rosso equilibrato dove il pepe verde contrasta un retrogusto di caffè e cioccolato: un'inebriante collisione di sentori che compone un'esperienza gustativa unica.

GEWURZTRAMINER DOP BLANC D'ALSACE VINCI FRANCIA

Denominazione: Appellation Alsace Controlèe

Vitigni: Gewurztraminer (100%)

Ha un impatto olfattivo decisamente aromatico, esprime la purezza dell’uva con note di fiori e frutta esotica. Molto buono come aperitivo ma si abbina bene anche con vari dolci.Formato: 0,75 lt (Alsaziana)

Gradazione alcolica: 14%

Friulano Doc

Uve: Tocai Friulano.

È un ottimo aperitivo, si sposa con antipasti, minestre, pesce e carni bianche.

12,5% vol. alc.

Dalle terre biologiche e biodinamiche dell'Abruzzo nasce il Vola Volé BEE Cococciola IGP Terre di Chieti: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, fragranze di lamponi, melagrana e toni balsamici. Attacco gustativo impetuoso, fresco e scalpitante.