UVAGGIO ROSSO ABAZIA SERAFINI & VIDOTTO VENETO

Chianti Docg ‘Petriccio’

Uve: Sangiovese, Colorino.

Da abbinare ad arrosti, carni rosse, cacciagione, formaggi.

14% vol. alc.

Cerasuolo d’Abruzzo Doc

Uve: Montepulciano.

A tutto pasto, e con primi piatti al ragù di carne, pesce cucinato al cartoccio, carni alla brace.

12,5% vol. alc.

LILLO GRILLO bio CARUSO & MININI SICILIA

Vitigni: Grillo 100%

ABBINAMENTI: Predilige accostamenti delicati come tar- tare di pesce crudo o sushi; bene anche con carni bian- che e verdure saltate.

CALICE CONSIGLIATO: Tulipano

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C

Falanghina Doc ‘Serrocielo’

Uve: Falanghina.

Con piatti a base di pesce e verdure, formaggi freschi.

12% vol. alc.

Marzemino Spumante

Uve: Marzemino.

Ottimo in abbinamento con dolci da forno o formaggi stagionati.

10% vol. alc.

VINO IN BOTTIGLIA VP

Franciacorta Saten Docg

Ruinart Blanc de Blanc Magnum

Assemblaggio costituito al 100% di Chardonnay di diverse annate (dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti). Una decisa predominanza di Premier Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims dona la finezza aromatica, completata da vini dello Sézannais noti per la loro rotondità; infine alcuni vini del nord della  vallée de la Vesle conferiscono un tocco di freschezza e leggerezza.

Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry “Banda Rossa” Docg

Uve: 100% Glera.

Eccellente aperitivo, ottimo con stuzzichini e antipasti a base di crostacei.

12% vol. alc.

SPUMANTE TRENTO DOC MILLESIMATO ALTEMASI

Vitigno: 100% Chardonnay

Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese

12,5 % Vol. acl.

Moscato Veneto ‘Dindarello’ Igt

Uve: Moscato 100%.

Sapore dolce e freschissimo: vino da fine pasto.

11,5% vol. alc.

Muller Thurgau Doc

 Uve: Muller Thurgau.

Antipasti, pesce d’acqua dolce, primi piatti con verdure.

13% vol. alc.

Muller Thurgau Doc

Uve: Muller Thurgau.

Come aperitivo, con antipasti, pesce bollito o alla griglia.

13% vol. alc.

Chardonnay Doc

Uve: Chardonnay.

Con spinaci e ricotta, primi piatti leggeri, pollo, pesce.

13% vol. alc.

Chiarandà

Uve: Chardonnay.

Affinato nel suo feccino nobile per 6 mesi.

Ottimo con salmone affumicato, pesce alla griglia e zuppa di legumi.

13,5% vol. alc.

Pinot Grigio Doc

Uve: Pinot grigio.

Ottimo con il pesce o con i risotti alle erbe e carni bianche.

13,5% vol. alc.