UVAGGIO ROSSO ABAZIA SERAFINI & VIDOTTO VENETO

Lugana Broletino Doc

Uve: Turbiana.

Con zuppe, legumi e carni bianche, formaggi di media stagionatura, pesce.

13,5% vol. alc.

Nadin Millesimato Dry di Foss Marai è un Valdobbiadene DOCG dal fine perlage, con note al naso floreali e decisamente fruttate che aprono a un gusto dolce e gradevole. Il marcato residuo zuccherino lo rende rotondo e morbido, capace di innumerevoli abbinamenti.

MILLESIMATO EXTRA DRY

Vitigni: Bianchi vari
Colore: Giallo paglierino, scarico.
Profumo: Intenso profumo di fruttato tipico di frutta esotica con sfumature nell'agrumato e nel floreale.
Sapore: In bocca il vino è armonico, morbido e avvolgente, ma al tempo stesso asciutto per la fresca acidità.
11% Vol. Alc.

VINO IN BOTTIGLIA VP

Perrier Jouet Brut

Lo champagne Perrier-Jouët Grand Brut incarna l'eredità della Maison Perrier-Jouët. Perpetuare la tradizione della Maison degli champagne brut. È una cuvée armoniosa in cui le note luminose dello Chardonnay sono perfettamente integrate dai due vitigni a bacca rossa dello Champagne, Pinot Noir e Pinot Meunier.

Cannonau di Sardegna Doc

Uve: Cannonau.

Ottimo con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.

13,5% vol. alc.

Chardonnay 

Uve: Chardonnay.

Ottimo con antipasti o risotti, piatti a base di uova, pesce e carni bianche.

13% vol. alc.

Dal cuore del Grand Cru di Valdobbiadene nasce il Superiore di Cartizze Bortolomiol: uve Glera raccolte a mano sulla collina più preziosa della denominazione, per un Dry Millesimato dal perlage finissimo, morbido e aromatico, con note di macedonia di frutta, nocciole e fiori d'acacia.

Valpolicella Classico Doc

Uve: Corvina, Rondinella, Molinara.

Vino da tutto pasto. Ottimo con anguille e pesci grassi, e con la pizza.

12% vol. alc.

CHAMPAGNE POMMERY ROYAL BRUT

Gewurztraminer Doc

Uve: Gewurztraminer.

Antipasti di pesce, paté, fegato d’oca o come aperitivo.

13% vol. alc.

Chianti Docg ‘Petriccio’

Uve: Sangiovese, Colorino.

Da abbinare ad arrosti, carni rosse, cacciagione, formaggi.

14% vol. alc.

Chardonnay Doc

Uve: Chardonnay.

Con spinaci e ricotta, primi piatti leggeri, pollo, pesce.

13% vol. alc.

Sauvignon Igt

Uve: Sauvignon.

Con crostacei, risotti di mare, pesci bianchi salsati, aragosta e con astice.

13% vol. alc.

Brunello di M. Docg “Pian delle Vigne”

Uve: Sangiovese.

Pasta o riso al sugo di carne, carne arrosto-grigliata, in umido, selvaggina.

14% vol. alc.

Amarone della Valpolicella Classico Docg

Uve: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta e Croatina.

È ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche da solo.

16,5% vol. alc.