UVAGGIO ROSSO ABAZIA SERAFINI & VIDOTTO VENETO

Amarone Classico  Doc

Uve: Cabernet Sau, Corvina, Croatina.

Con carni rosse e formaggi stagionati.

17% vol. alc.

Primitivo Igt Otre

Uve: Primitivo

Cacciagione, formaggi a pasta dura e insaccati sono gli abbinamenti tipici.

15% vol. alc.

Rosso del Veneto ‘Brentino’ Igt 0.375 LT

Uve: Merlot e Cabernet Sau.

Si abbina a selvaggina, arrosti e grigliate di carne rossa.

13% vol. alc.

Grechetto Igt “Le Lucrezie”

Uve: Grechetto.

Con antipasti, minestre, carni bianche, formaggi piccanti, pesce e crostacei.

13,5% vol. alc.

Pinot Nero Doc

Uve: Pinot Nero.

Da abbinare ai salumi locali, arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina.

13,5% vol. alc.

Anthilia Doc

Uve: Catarratto.

Perfetto con pesce leggermente affumicato, frutti di mare e primi piatti al forno.

13% vol. alc.

Merlot del Piave Doc

Uve: Merlot.

Vino da tutto pasto, con lasagne, carni arroste, salumi, grigliate.

12,5% vol. alc.

Cabernet Sauvignon Doc

Uve: Cebernet.

Si sposa bene con arrosti bianchi e selvaggina di piuma.

12% vol. alc.

Bianco Marca Trevigiana Igt “Grapariol”

Uve: Raboso bianco.

Superbo con l’anguilla e le ricche carni di fiume. Ottimo come aperitivo,o pasticceria secca.

11% vol. alc.

Un profumo che sussurra una storia: il perfetto connubio tra frutta rossa fresca e raffinate note di legno di barrique, per un calice rosso rubino elegante e complesso.

Barbera d'Asti DOCG

Uve: Barbera 100%

Accompagna grandi piatti dicarne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.

Cabernet Collio Russiz

Uve: Cabernet 100%

Con piatti di carne alla  brace, arrosti, cacciagione

14% vol. alc.

CABERNET FRANC BUTUSSI FRIULI VENEZIA GIULIA

Vino dal colore rosso rubino tendente al violaceo. Aroma intenso spiccatamente erbaceo e vinoso. Sapore pieno, tannico. E’ vino da carni rosse e arrosti e si accosta bene anche alla selvaggina da piuma e a formaggi stagionati.

Cabernet Franc DOC Venezia Cantastorie BIO VEGAN

Uve: Cabernet Franc.

Si accosta bene con arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina e cacciagione.

Cucina vegana: con medaglioni di fagioli e farro.

13% vol. alc.

Ruinart Rosé Magnum

La storia di Ruinart Rosé viene scritta a partire dal XVIII secolo. Anche se ormai ci separano 250 anni dalla creazione dello champagne rosé della Maison Ruinart, l'eccellenza, valore fondamentale, continua a caratterizzare la produzione di questo vino così delicato. La sua tipicità è spiegata dall'equilibrio unico dell'assemblaggio di Chardonnay, vitigno simbolo della Maison, e del Pinot Noir vinificato in rosso. La freschezza dello Chardonnay viene fortificata dalla pienezza del Pinot Noir. 45% di Chardonnay provenienti dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, 55% di Pinot Noir provenienti dalla Montagne de Reims e dalla vallée de la Marne, di cui il 18-19% vinificato in rosso. Quota dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti.

Cerasuolo d’Abruzzo Doc

Uve: Montepulciano.

A tutto pasto, e con primi piatti al ragù di carne, pesce cucinato al cartoccio, carni alla brace.

12,5% vol. alc.