VINO BIANCO

Un Custoza DOC che nasce sulle colline moreniche a sud del Lago di Garda, dai vigneti di proprietà della famiglia Piona. Giallo paglierino brillante, naso intenso di frutta a polpa bianca, pera e pompelmo con un finale di timo e salvia: al palato è minerale, avvolgente e secco senza asprezza. Perfetto per antipasti leggeri, primi piatti di pasta o riso, carni bianche e insalate di pesce.

Soave Doc 0.25 LT

Uve: Garganega, Trebbiano.

Si può accompagnare ad antipasti, primi e secondi piatti di pesce.

12% vol. alc.

Lugana Le Fornaci DOC

Uve: Turbiana.

Ideale come aperitivo, con antipasti e finger food, piatti di pesce di lago e di mare. Primi piatti saporiti, risotti, carni delicate e con formaggi freschi.

12,5% vol. alc.

Soave Classico Le Volpare DOC

Uve: Garganega.

Da abbinare con antipasti, primi piatti di verdure e preparazioni delicate a base di pesce o carni bianche.

12% vol. alc.

Soave Superiore Docg Foscarin Slavinus

Uve Garganega 100%

Vino molto delicato ed equilibrato accompagna primi piatti sostanziosi e carni alla griglia.

13,5% vol. alc.

Soave Classico Doc 0.375 LT

Uve: Garganega e Trebbiano.

Ottimo come aperitivo, con piatti di pesce, crostacei, carni bianche.

12,5% vol. alc.

Soave Classico Doc 0.75 LT

Uve: Garganega e Trebbiano.

Ottimo come aperitivo, con piatti di pesce, crostacei, carni bianche.

12,5% vol. alc.

Soave ‘Mito’ Doc

Uve Garganega 100%

Vino bianco consigliato a tutto pasto, in particolare con i crudi di pesce e con la pizza.

12% vol. alc.

Il Lugana San Benedetto DOC di Zenato nasce nel cuore della zona più vocata della denominazione, tra Peschiera e Desenzano, a sud del Lago di Garda, da Trebbiano di Lugana in purezza. Giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicato e gradevole: al palato è fresco, morbido e carezzevole. Perfetto come aperitivo, con antipasti, pesce e tutti i piatti freddi.

Breganze di Breganze ‘Bidibi’ Doc 0.375 LT

Uve: Tai, Sauvignon.

Abbinamenti: ottimo da aperitivo, primi piatti, antipasti di pesce e crostacei.

12,5% vol. alc.

Moscato Veneto ‘Dindarello’ Igt

Uve: Moscato 100%.

Sapore dolce e freschissimo: vino da fine pasto.

11,5% vol. alc.

Torcolato Breganze Doc

Uve: Vespaiola 100%

Abbinare a torte di frutta, roquefort e il gorgonzola.

12,5% vol. alc.

Breganze di Breganze ‘Bidibi’ Doc 

Uve: Tai, Sauvignon.

Abbinamenti: ottimo da aperitivo, primi piatti, antipasti di pesce e crostacei.

12,5% vol. alc.

Un bianco che profuma di collina: il Vespaiolo Maculan nasce sui terreni vulcanici e tufacei della DOC Breganze, alle pendici dell'Altopiano di Asiago. Giallo paglierino con riflessi verdolini, naso floreale intenso, sorso secco e pieno sostenuto da una freschezza vivace: il compagno ideale per il baccalà alla vicentina, gli asparagi bianchi bassanesi e, più in generale, ogni piatto a base di pesce.

Un bianco equilibrato e ricco, dove la maturazione in legno regala nuances di nocciola tostata, vaniglia e miele senza mai perdere freschezza e sapidità.

Chardonnay I.G.T

Pinot Bianco I.G.T.

Dai vigneti della famiglia Salmaso sui Colli Euganei nasce il Serprino DOC: un bianco frizzante dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ottenuto dall'unico biotipo di Glera coltivato su suolo vulcanico. Note di mela verde, pesca, pera e frutti tropicali, gusto fresco, salino e minerale.

Dai vigneti della famiglia Salmaso sui Colli Euganei nasce il Manzoni Bianco IGT: un vino strutturato, intenso e di carattere, dal colore giallo dorato chiaro. Note eleganti di moscato, glicine e fiori d'acacia, gusto morbido con vivida acidità e accattivante mineralità.

Dai vigneti della famiglia Salmaso sui Colli Euganei nasce il Pinot Bianco DOC: un vino di grande finezza, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Eleganti note di pera e ananas, richiami floreali di biancospino, salvia e fiori d'acacia; finale morbido, complesso e fresco.

Manzoni Bianco Igt "Agno Casto" — un incrocio Manzoni firmato Vignalta, dal vigneto di Faedo sui Colli Euganei. Il nome custodisce la memoria di un'antica vite di cinquecento anni dell'Orto Botanico di Padova.

Pinot Bianco Doc

Uve: Pinot bianco.

Con antipasti, primi piatti di pesce, vegetali, carni bianche.

13,5% vol. alc.

Ribolla Gialla IGT

Uva: Ribolla Gialla

Gradevole come aperitivo e ottimo con piatti a base di carni bianche e pesce.

Chardonnay Doc

Uve: Chardonnay.

È ottimo come aperitivo e si sposa perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce.

12,5% vol. alc.