PROSECCO MAGNUM BRUT DOCG BEPIN DE ETO BEPIN DE ETO

Nero d’Avola Doc

Uve: Nero d’Avola.

Primi piatti con ragù di carne, arrosti e stufati, formaggi stagionati.

12,5% vol. alc.

Garbin Vino Rosso

Vitigno Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco, Cabernet Franc le percentuali variano in funzione dell’andamento stagionale dell’annata.  Gradazione alcolica 15% vol. Temperatura di servizio ottimale 18-20° C

Un caldo vento di libeccio, detto “Garbin”, ha accarezzato le viti per tutto il tempo, imprevedibile e testardo, guardiano inarrestabile dell’unicità delle nostre uve, che sa rubare con puntuale costanza profumi e sapori alla laguna di Venezia, per trasferirli nel terreno, alla vite, all’uva e, infi ne, ai nostri vini

Malbech Igt

Uve: Malbec.

Con carne rossa, cacciagione, formaggi stagionati.

12% vol. alc.

MONTEPULCIAMO D'ABRUZZO DOP

UVE: Montepulciano 100%

VISTA: Rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee, tendenza al granato con l’invecchiamento.

OLFATTO: Profumi di frutti rossi, spezie, intenso, etereo.

GUSTO: Pieno, asciutto, armonico, giustamente tannico.

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Gastronomicamente predilige bolliti, brasati, arrosti, pollame nobile e formaggi a pasta stagionata.

Cannonau di Sardegna Doc

Uve: Cannonau.

Ottimo con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.

13,5% vol. alc.

Amarone Classico Docg 0.375 LT

Uve: Corvina, Rondinella.

Indicato con grandi arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

15,5% vol. alc.

Cabernet Sauvignon Doc

Uve: Cabernet Sauvignon.

Con arrosto di carne, pollame nostrano e cacciagione, con formaggi stagionati.

12,5% vol. alc.

CHAMPAGNE SAINT THOMAS BRUT

Amarone Classico Doc ‘Costasera’

Uve: Corvina, Rondinella, Molinara.

Con piatti importanti, carni rosse, cacciagione, formaggi piccanti, da fine pasto.

15% vol. alc.

VINO IN BOTTIGLIA VP

Gran Cuvée Pinot Grigio - Verduzzo Brut Bianco Spumante 

Vitigno una cuvèe costituita da Pinot Grigio e Verduzzo sapientemente vinifi cati per esprimere al massimo la loro attitudine alla spumantizzazione Gradazione alcolica 12% vol. Temperatura di servizio ottimale 4-6° C

Un cuvèe fine ed elegante con note fruttate e leggere sfumature speziate e di mandorla, un calice che è notevolmente impreziosito dal perlage fine e persistente

Fior d’Arancio Spumante Dolce DOCG

Uve: Moscato Giallo 100%.

Ideale con dolci e piccola pasticceria.

6% vol. alc.

Raboso Marca Trevigiana Igt

Uve: Raboso 100%.

Si accompagna con carni elaborate, salvaggina e formaggi stagionati.

13% vol. alc.

Chiarandà

Uve: Chardonnay.

Affinato nel suo feccino nobile per 6 mesi.

Ottimo con salmone affumicato, pesce alla griglia e zuppa di legumi.

13,5% vol. alc.

Valpolicella Doc 0.375 LT

Uve: Corvina, Rondinella, Corvinone.

Ideale con risotti, carni rosse e formaggi semi-stagionati.

12% vol. alc.