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Horeca Brenta
Nuovi arrivi
Franciacorta Brut Quaranta Docg
Uve: Chardonnay, Pinot Bianco e Nero.
Con piatti delicati, pesci, crostacei, salse.
13% vol. alc.
BIBITE vuoto perdere
Best Sellers
Rosso di Toscana Tinorso I.G.T.
Uve: Merlot, Syrah.
Affinato in botti 15/18 mesi.
Da abbinare ad arrosti, carni in umido e risotti.
15% vol. alc.
Montepulciano Spelt Doc
Uve: Montepulciano.
Con carni rosse ai ferri, agnello, maiale.
13,5% vol. alc.
Amarone della Valpolicella Classico Doc
Uve: Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina
Vino da meditazione, o con carni rosse saporite, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.
15% vol. alc.
Biniomio La Valentina
Uve: Montepulciano
Abbinamenti: Pecora alla Callara. Carni da forno ed alla brace. Formaggi molto stagionati.
Il Bruciato Bolgheri D.O.C.
Uve: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Syraah 20%.
Accompagna selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati.
14% vol. alc.
Picolit Doc
Uve: Picolit.
È un vino da “meditazione”, quindi da degustare da solo.
13% vol. alc.
Amarone Classico Doc ‘Costasera’
Uve: Corvina, Rondinella, Molinara.
Con piatti importanti, carni rosse, cacciagione, formaggi piccanti, da fine pasto.
15% vol. alc.
Brunello di Montalcino 2015 Doc
Uve: Sangiovese.
Con cinghiale arrosto, capretto e capriolo stufati. Con formaggi stagionati.
12,5% vol. alc.
Rosso di Montalcino “Pian delle Vigne” D.O.C.
Uve: Sangiovese.
Perfetto per essere degustato a tutto pasto. Esalta le carni alla griglia.
14% vol. alc.
Rosso Gemola Doc
Uve: Merlot 70% – Cabernet Franc 30%
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata con periodici rimontaggi per 2 settimane
Affinamento: 2 – 3 anni in tonneaux di rovere francese
Servizio: 18° C
Alcool: 14,5 %
Abbinamenti: Carni rosse come brasati stufati, anatra all’arancio.
Capo di Stato Igt
Uve: Cabernet, Merlot, Malbec.
Con selvaggina, carne arrosto, brasati e formaggi stagionati.
13,5% vol. alc.
Bellovedere Montepulciano d'Abruzzo DOC
Uve: Montepulciano 100%
Preparazioni complesse a base di carne rossa come stufati, brasati e stracotti, selvaggina di penna e di piuma, formaggi a lunga stagionatura.
Vintage Tunina
Uve:Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia
Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi.
Brunello di M. Docg “Pian delle Vigne”
Uve: Sangiovese.
Pasta o riso al sugo di carne, carne arrosto-grigliata, in umido, selvaggina.
14% vol. alc.
Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero
Uve: Corvina, Corvinone,
Rondinella. Ideale con i piatti saporiti, formaggi stagionati. Perfetto come vino da meditazione.
17% vol. alc.
Solaia Igt
Uve: Cabernet, Sangiovese.
Accompagna selvaggina, cacciagione, formaggi stravecchi.
13% vol. alc.
Birra Artigianale
Corti Veneziane
La Birra Artigianale Veneziana. Realizzata con le materie prime del territorio, prodotta con energie rinnovabili.