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VERGNES BLANQUETTE DE LIMOUX VINCI #

VERGNES BLANQUETTE DE LIMOUX VINCI FRANCIA

13,91 €
Disponibilità: 1 In magazzino

VERGNES BLANQUETTE DE LIMOUX VINCI  FRANCIA

Denominazione: AOC

Vitigni: Mauzac (93%) Chenin (4%) Chardonnay (3%)

Le origini risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione.Gradazione alcolica: 12,5%

Gradazione alcolica: 12,5%

PROSECCO BRUT ZERO COL VETORAZ X1*
Col vetoraz

PROSECCO BRUT ZERO COL VETORAZ X1 VENETO

19,46 €
Disponibilità: 26 In magazzino

Dalle colline più favorevolmente esposte della vocata zona di Valdobbiadene nasce il Prosecco Extra Brut Cuvée Zero Col Vetoraz: un vino assolutamente secco, con residuo zuccherino pari a zero, eppure vellutato e rotondo, fruttato e floreale.

In un sorso: Glera 100% • 11,5% vol. • Residuo zuccherino zero • Ottimo aperitivo, perfetto con conchiglie e crostacei
FOSS MARAI MILLESIMATO DRY DOCG #
Foss Marai

FOSS MARAI MILLESIMATO DRY DOCG VENETO

18,18 €
Disponibilità: 10 In magazzino

Nadin Millesimato Dry di Foss Marai è un Valdobbiadene DOCG dal fine perlage, con note al naso floreali e decisamente fruttate che aprono a un gusto dolce e gradevole. Il marcato residuo zuccherino lo rende rotondo e morbido, capace di innumerevoli abbinamenti.

In un sorso: Valdobbiadene DOCG • 11% vol. • Ottimo come aperitivo, con pasticceria secca e dessert
PROSECCO CARTIZZE MILL BORTOLOMIOL X1*
Bartolomiol

PROSECCO CARTIZZE MILL BORTOLOMIOL X1 VENETO

22,94 €
Disponibilità: 52 In magazzino

Dal cuore del Grand Cru di Valdobbiadene nasce il Superiore di Cartizze Bortolomiol: uve Glera raccolte a mano sulla collina più preziosa della denominazione, per un Dry Millesimato dal perlage finissimo, morbido e aromatico, con note di macedonia di frutta, nocciole e fiori d'acacia.

In un sorso: 100% Glera, vendemmia manuale • 11,5% vol. • Servire a 6-8°C • Ideale con dessert e pasticceria secca
FRANCIACORTA BRUT CABAJO BREDASOLE 1.5*

FRANCIACORTA BRUT CABAJO BREDASOLE 1.5 LOMBARDIA

46,36 €
Disponibilità: 13 In magazzino

Franciacorta Brut Cabajo Bredasole 1.5 

Uve :Pinot nero Chardonnay Pinot bianco

Si accompagna nella sua consistenza a tutto il pasto, valorizzando antipasti di mare e di terra ed esaltando in particolare piatti elaborati, crostacei, pesci.

13% vol. alc.

Birra Artigianale

Corti Veneziane

La Birra Artigianale Veneziana. Realizzata con le materie prime del territorio, prodotta con energie rinnovabili. 

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Le News Horeca brenta

STORIA DELLA VODKA
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05/06/2026 13:08:02 Claudio Horecabrenta
Dalle distillerie medievali dell'Est Europa ai cocktail bar contemporanei: la storia completa della vodka, tra origini russe e polacche, evoluzione tecnica e tendenze di mercato. Una lettura essenziale per baristi, bartender e appassionati di mixology.
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Le Uova Pasquali: Simboli di Primavera, Fertilità e Rinascita
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Le uova pasquali rappresentano un'antica tradizione che unisce passato e presente, simboleggiando la fertilità, la vita nuova e, per i cristiani, la risurrezione di Cristo. Che siano di cioccolato, decorate a mano o parte di elaborati rituali come le uova Fabergé, queste piccole e simboliche creazioni continuano a unire le persone nelle celebrazioni della Pasqua in tutto il mondo.
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Quando pensiamo ai cocktail, la mente corre subito ai grandi distillati come gin, rum o whisky. Ma c’è un ingrediente “segreto” che rende davvero unici i drink: i modifier. Si tratta di alcolici secondari – vermouth, aperitivi amari, liquori agrumati o cremosi – che non sono la base del cocktail, ma il suo cuore. Sono loro a dare equilibrio, profumi e carattere, trasformando un semplice distillato in un’esperienza sensoriale completa. Dal v
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Caratteristiche e creazione di uno spumante. La sua produzione richiede particolari tecniche enologiche e può variare a seconda del metodo utilizzato.
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Nel mondo della mixology, anche un piccolo dettaglio può cambiare completamente il risultato finale. E tra gli ingredienti più sottovalutati ma fondamentali ci sono proprio acqua tonica e soda. Sembrano simili, ma sono due cose molto diverse, sia per gusto che per funzione.
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07/17/2024 09:40:50 Claudio Horecabrenta
I cocktail a base di frutta non solo aggiungono un tocco di freschezza e dolcezza, ma offrono anche un'esplosione di colori vivaci che rendono ogni bicchiere un'opera d'arte.
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La storia del Vermouth
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05/29/2024 12:04:44 Claudio Horecabrenta
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