VINO ROSSO

Valpolicella Ripasso Doc Valpaltena

Uve: Rondinella e Corvina.

In abbinamento ad antipasti all’italiana, carni rosse formaggi stagionati.

13,5% vol. alc.

Rosso del Bepi Igt

Uve: Corvina, Rondinella, Cabernet. Con carni rosse e formaggi stagionati.

15% vol. alc.

Primo Fiore Igt

Uve: Corvina e Corvinone, Cabernet.

Ottimo con formaggi stagionati e carni rosse.

14% vol. alc.

Amarone Classico  Doc

Uve: Cabernet Sau, Corvina, Croatina.

Con carni rosse e formaggi stagionati.

17% vol. alc.

Rosso del Veneto ‘Brentino’ Igt 0.375 LT

Uve: Merlot e Cabernet Sau.

Si abbina a selvaggina, arrosti e grigliate di carne rossa.

13% vol. alc.

Cabernet di Breganze Doc

Uve: Merlot e Cabernet Sau.

Si abbina a selvaggina, arrosti e grigliate di carne rossa.

13% vol. alc.

Cabernet di Breganze Doc

Uve: Cabernet Sauv. e Franc.

Ottimo con arrosti, brasati, cacciagione.

13% vol. alc.

Merlot DOC Venezia Bio Vegan

Vitigno 100% Merlot Gradazione alcolica 13,5% vol. Temperatura di servizio ottimale 18° C

Pinot Nero I.G.T. Veneto “Linea sottovoce”

Vitigno 100% Pinot Nero Gradazione alcolica 13% vol. Temperatura di servizio ottimale 16-18° C

Sauvignon I.G.T Marca Trevigiana  “Linea sottovoce”

Vitigno 100% Sauvignon Gradazione alcolica 12% vol. Temperatura di servizio ottimale 10-12° C

Cabernet IGT Marca Trevigiana

Vitigno 50% Cabernet Sauvignon e 50% Cabernet Franc Gradazione alcolica 15% vol. Temperatura di servizio ottimale 20° C

Forte, importante, unico, affina in botti di cemento per due anni, immacolato e privo di interferenze aromatiche da botte, così da mantenere intatta la sua unicità e il suo sapore caldo, elegante e maturo

Garbin Vino Rosso

Vitigno Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco, Cabernet Franc le percentuali variano in funzione dell’andamento stagionale dell’annata.  Gradazione alcolica 15% vol. Temperatura di servizio ottimale 18-20° C

Un caldo vento di libeccio, detto “Garbin”, ha accarezzato le viti per tutto il tempo, imprevedibile e testardo, guardiano inarrestabile dell’unicità delle nostre uve, che sa rubare con puntuale costanza profumi e sapori alla laguna di Venezia, per trasferirli nel terreno, alla vite, all’uva e, infi ne, ai nostri vini

Bio Vegan Venezia D.O.C. Cabernet Sauvignon 

Vitigno 100% Cabernet Sauvignon coltivato nella provincia di Venezia Gradazione alcolica 13,5% vol. Temperatura di servizio ottimale 16-18° C

Equilibrato con note di pepe verde che contrastano il retrogusto di caffè e cioccolato, in un’inebriante collisione di sentori diversi che vanno a comporre un’esperienza gustativa che migliorerà ulteriormente con l’invecchiamento

Cabernet Veneto I.G.T.

Merlot Colli Euganei Doc

Uve: Merlot 100%.

Vino da tutto pasto, estremamente versatile negli abbinamenti, da provare con insaccati, risotti e tagliatelle con sughi di carne, arrosti e carni alla griglia.

% vol. alc.

Cabernet Colli Euganei Doc

Uve: Cabernet (principalmente Franc ed un po’ di Sauvignon).

Primi piatti con sughi di cacciagione, carni alla griglia, arrosti, spiedi, piatti semplici come salumi misti sono gli abbinamenti ideali.

10% vol. alc.ù

Ode Rosso Veneto IGT

Uve: Merlot, Cabernet Sauv.

Con sughi, carni bianche o rosse, formaggi.

13,5% vol. alc.

Rosso Gemola Doc

Uve: Merlot 70% – Cabernet Franc 30%

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata con periodici rimontaggi per 2 settimane

Affinamento: 2 – 3 anni in tonneaux di rovere francese

Servizio: 18° C

Alcool: 14,5 %

Abbinamenti: Carni rosse come brasati stufati, anatra all’arancio.

Sangue di Giuda Doc

Uve: Croatina 50%, Barbera 40%, Uva Rara, Vespolina, Pinot Nero 10%.

Ottimo se gustato in compagnia di formaggi secchi piccanti o dolci a base di marmellate.

7% vol. alc.

Nero d’Avola Doc

Uve: Nero d’Avola.

Primi piatti con ragù di carne, arrosti e stufati, formaggi stagionati.

12,5% vol. alc.

Ramandolo Docg

Uve: 100% Verduzzo Friulano.

Vino da dessert, da meditazione. Da abbinare a torte secche a base di noci, mandorle o altra frutta simile, Gubana, formaggi stagionati ed erborinati,

lardo e salumi d’oca.

13,5% vol. alc.

Cabernet Franc Doc

Uve: Cabernet Franc.

Con arrosto di carne, pollame nostrano e cacciagione, con formaggi stagionati.

12% vol. alc.

Refosco d.p.r Doc

Uve: Refosco.

Vino a tutto pasto, ottimo con le tagliatelle al sugo di cacciagione.

12,5% vol. alc.

Cabernet Sauvignon Doc

Uve: Cabernet Sauvignon.

Con arrosto di carne, pollame nostrano e cacciagione, con formaggi stagionati.

12,5% vol. alc.